Hidangan ideal untuk buka puasa adalah sesuatu yang segar dan bisa mengusir dahaga. Salah satu minuman primadona adalah air kelapa muda.
Selain rasanya yang ringan dengan manis alami, kandungan nutrisinya pun membuatnya sempurna untuk membatalkan puasa.
Apa saja manfaat air kelapa untuk diminum saat buka puasa? Cek daftarnya di bawah ini!
Air kelapa mengandung banyak elektrolit alami, seperti natrium, magnesium, kalsium, dan kalium. Elektrolit adalah mineral penting untuk menyeimbangkan jumlah air dalam tubuh, memindahkan limbah masuk dan keluar sel, mendukung fungsi otot dan saraf, dan menstabilkan tekanan darah.
Terkadang, berolahraga atau kehilangan banyak cairan dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit. Ketidakseimbangan elektrolit dapat terjadi ketika jumlah air dalam tubuh berubah drastis, seperti setelah muntah atau diare.
Air kelapa lebih rendah gula dibandingkan kebanyakan minuman olahraga dan mengandung karbohidrat, yang dapat membantu meningkatkan fungsi otot. Penelitian menemukan bahwa air kelapa lebih bermanfaat dibandingkan air biasa untuk rehidrasi setelah berolahraga karena jumlah elektrolitnya yang tinggi (Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2012).
Air kelapa muda dapat membantu menangkal radikal bebas, karena sifatnya sebagai antioksidan yang mampu melawan racun serta zat radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dan bisa menyebabkan kerusakan, dilansir Siloam Hospitals.
Air kelapa muda dipercaya memiliki banyak khasiat, seperti membantu mengurangi dan mengatasi sembelit, mual muntah, dan rasa gatal pada kulit yang disebabkan oleh atau penyakit kulit lainnya.
Air kelapa muda mengandung kalium, mencapai 7.300 mg/l. Oleh karena itu, air kelapa muda berperan penting dalam meningkatkan frekuensi buang air kencing dan membantu mengeliminasi obat-obat dan antibodi-antibodi lain yang biasanya digunakan pada kasus-kasus infeksi.
Menenggak cukup air setiap hari membuat semuanya berjalan lancar di sistem pencernaan dan memungkinkan nutrisi diserap ke dalam aliran darah.
Nah, air kelapa punya nilai tambah karena kandungan serat dan magnesiumnya. Mengutip dari Well+Good, serat adalah komponen penting dari pencernaan yang sehat karena membantu memindahkan limbah melalui sistem tubuh.
Magnesium membantu mengendurkan otot-otot dan sering kali dikonsumsi dalam bentuk suplemen untuk membantu meringankan kondisi seperti sembelit.
Daripada minum minuman bersoda atau minuman tinggi gula lainnya, kamu bisa minum air kelapa. Air kelapa biasanya mengandung sedikit atau tanpa tambahan gula. Ini menjadikannya pilihan tepat bagi orang dengan diabetes atau jika kamu ingin mengurangi konsumsi gula tambahan, dikutip dari Good Housekeeping.
Carilah air kelapa murni (yang tidak terbuat dari konsentrat) dan pilihlah air kelapa tawar tanpa rasa tanpa tambahan gula.
Kelapa membantu menurunkan berat badan karena kaya akan serat dan lemak yang meningkatkan rasa kenyang. Hal ini dapat mengurangi rasa lapar dan makan berlebihan sepanjang hari, dilansir Tua Saúde.
Selain itu, jenis lemak yang terdapat pada kelapa, khususnya trigliserida rantai menengah, dapat memicu penurunan berat badan secara moderat. Namun diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan manfaat ini.
Meminum air kelapa tanpa pemanis sebagai pengganti minuman manis dapat membantu orang-orang dengan diabetes mengontrol kadar gula darahnya. Namun, air kelapa tanpa pemanis tetapi mengandung gula alami, sehingga asupannya mungkin perlu dibatasi.
Berdasarkan sebuah uji coba terhadap tikus, ditemukan bahwa air kelapa menyebabkan peningkatan kontrol gula darah dan penurunan kadar gula darah secara keseluruhan (Journal of Medicinal Food, 2015).
Studi yang lebih baru yang melibatkan tikus penderita diabetes juga menemukan bahwa air kelapa mengurangi glukosa darah (PeerJ, 2021).
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi efek ini pada manusia.
Namun, manfaat tambahan air kelapa untuk gula darah lainnya adalah sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes tipe 2 dan pradiabetes (Nutrition, 2017; Diabetes Care, 2014).
Air kelapa tanpa pemanis bisa menjadi pilihan bagus lainnya bagi orang-orang dengan refluks asam atau GERD untuk berbuka puasa.
Dilansir Healthline, minuman ini merupakan sumber elektrolit bermanfaat yang baik, seperti kalium. Ini juga meningkatkan keseimbangan pH dalam tubuh, yang sangat penting untuk mengelola refluks asam.
Satu cangkir air kelapa mengandung 400 miligram kalium. Tingginya kadar potasium dalam air kelapa dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan meningkatkan pembuangan natrium melalui urine.
Pola makan tinggi kalium telah terbukti menurunkan tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung, menurut American Heart Association.
Meskipun air kelapa dapat berperan dalam pola makan yang menyehatkan jantung, tetapi kamu tetap harus mengikuti rekomendasi diet dari dokter yang merawat.
Manfaat air kelapa untuk kesehatan telah banyak dibuktikan. Manfaat serupa juga berlaku bila air kelapa dikonsumsi untuk buka puasa.
Meski rendah gula dan kalori, moderasi tetap menjadi kunci penting alias jangan meminumnya berlebihan, agar konsumsi air kelapa tidak memberikan dampak negatif.
Penulis: Dian Rahma Fika Alnina