5 Manfaat Minyak Wijen, Bantu Turunkan Kolesterol
- Minyak wijen mengandung lemak tak jenuh tunggal yang menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
- Kandungan lemak dan protein dalam minyak wijen membantu mengontrol gula darah, cocok untuk penderita diabetes.
- Minyak wijen melindungi dari efek negatif sinar Matahari, menjaga kesehatan rambut, dan membantu penyembuhan luka.
Minyak wijen, dengan nama ilmiah Sesamum indicum, termasuk dalam keluarga Pedaliaceae. Ia biasanya digunakan sebagai alternatif minyak karena dinilai lebih sehat daripada minyak goreng. Di balik kelezatannya, minyak wijen ternyata menyimpan manfaat untuk kesehatan, lho.
Kandungan antioksidan dan sifat antiinflamasi di dalamnya dipercaya mampu menjaga kesehatan jantung, membantu menurunkan kadar kolesterol, hingga menutrisi rambut. Selain itu, masih ada beberapa khasiat lain yang bikin minyak ini layak masuk daftar bahan bumbu dapurmu. Penasaran apa saja manfaatnya? Yuk, simak penjelasan berikut!
1. Menurunkan kadar kolesterol yang baik untuk kesehatan jantung
Minyak wijen ternyata mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk tubuh, terutama dalam menjaga kesehatan jantung. Lemak sehat ini terdiri dari asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dikenal mencegah penyakit jantung serta perkembangan plak di arteri. Sejumlah penelitian juga membuktikan bahwa konsumsi minyak wijen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol sehingga risiko terkena penyakit jantung jadi lebih kecil.
2. Membantu mengontrol gula darah
Untuk kamu yang punya diabetes, minyak wijen bisa jadi salah satu pilihan sehat. Kandungan lemak dan proteinnya mampu membantu menstabilkan kadar gula darah agar tidak mudah melonjak. Bahkan, rutin mengonsumsi minyak wijen selama 90 hari dapat menurunkan kadar gula darah puasa serta hemoglobin A1c secara signifikan.
3. Melindungi dari efek negatif sinar Matahari
Gak cuma tabir surya yang bisa melindungi tubuh dari efek negatif sinar Matahari. Ternyata, minyak wijen juga bisa, lho. Kandungan antioksidan yang melimpah di dalamnya membuat minyak ini efektif melawan efek negatif paparan sinar Matahari.
Berbeda dengan minyak kelapa atau zaitun yang hanya mampu menahan 20 persen, minyak zaitun mampu menahan 30 persen sinar UV. Sebuah studi yang dilakukan oleh California State University pada 2018 menunjukkan bahwa minyak wijen yang dioleskan dapat menjadi tabir surya alami yang dapat menciptakan lapisan pelindung sinar UV.
4. Menjaga kesehatan rambut
Pengen punya rambut kuat dan berkilau alami? Minyak wijen bisa jadi solusinya. Nutrisi yang terkandung di dalamnya membantu memperkuat rambut sekaligus memberikan kilau sehat. Ditambah lagi, sifat antibakterinya bisa membantu melindungi rambut dari kuman maupun zat asing yang berbahaya.
5. Membantu penyembuhan luka
Selain dikonsumsi, minyak wijen dapat pula dimanfaatkan sebagai obat luar untuk mempercepat pemulihan luka, khususnya luka bakar. Minyak wijen yang mengalami proses ozonisasi terbukti mampu merangsang peningkatan kolagen pada jaringan luka. Kolagen adalah protein utama yang berfungsi mendukung proses perbaikan dan pemulihan luka.
Jadi, minyak wijen gak cuma bikin masakan makin lezat, tetapi juga jadi sahabat baik untuk kesehatanmu. Kamu juga bisa merasakan manfaatnya dengan menambahkan dalam masakan atau dijadikan obat topikal. Gimana? Kamu tertarik mencoba?
Referensi
"8 Benefits of Sesame Seeds, Plus Facts and Nutrition". Health.com. Diakses September 2025.
"10 Science-Backed Benefits of Sesame Oil". Healthline. Diakses September 2025.
