Penganut pola makan sehat mungkin sudah tak asing lagi dengan biji rami (flaxseed) yang beberapa tahun belakangan populer karena banyak yang melabelinya sebagai super food karena berbagai kandungan nutrisinya.
Biasa dikonsumsi dalam bentuk bubuk dan ditambahkan ke sereal, smoothie, atau diolah menjadi roti atau kue, berikut ini adalah berbagai manfaat biji rami untuk kesehatan tubuhmu.
Berdasarkan keterangan dari NutritionData, satu sendok makan biji rami (setara dengan 7 gram) mengandung nutrisi seperti:
Kanker adalah salah satu penyakit yang bisa sangat berbahaya dan amat ditakuti. Salah satu cara mencegahnya adalah dengan menerapkan pola makan sehat, di antaranya dengan menambahkan biji rami ke dalam menu makanmu.
Kandungan lignan dalam biji rami bisa 800 kali lebih banyak daripada makanan nabati lainnya. Sifat antioksidan dan estrogennya yang kuat juga ikut andil dalam mengurangi risiko kanker payudara, kanker prostat, dan beberapa jenis kanker lainnya.
Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa biji rami dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami, yang mana tentu saja ini baik untuk ditambahkan ke pola makan orang-orang dengan hipertensi.
Sebuah penelitian di Kanada yang diterbitkan dalam jurnal Hypertension tahun 2013 menemukan bahwa konsumsi 30 gram biji rami setiap hari selama 6 bulan menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, masing-masing sebesar 10 mmHg dan 7 mmHg.
Dari studi yang sama, disebutkan juga bahwa pada orang-orang yang mengonsumsi obat-obatan tekanan darah, biji rami dapat menurunkannya lebih jauh lagi dan mengurangi jumlah pasien dengan tekanan darah tinggi yang tak terkontrol sebanyak 17 persen.
Ada pula studi yang meninjau data dari 11 penelitian. Ditemukan bahwa konsumsi biji rami setiap hari selama 3 bulan dapat menurunkan darah sebanyak 2 mmHg. Jumlah tersebut dapat menurunkan risiko stroke hingga 10 persen dan penyakit jantung hingga 7 persen.
Diabetes merupakan masalah utama di berbagai belahan dunia. Penyakit ini ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi sebagai akibat dari ketidakmampuan tubuh untuk mensekresi insulin maupun resistan terhadapnya.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa orang-orang dengan diabetes tipe 2 yang menambahkan 10-20 gram bubuk biji rami dalam menu makannya sehari-hari setidaknya selama sebulan melaporkan pengurangan gula darah sebanyak 8-20 persen.
Efek tersebut disebut-sebut berkat kandungan serta tidak larut air dalam biji rami. Penelitian telah menemukan bahwa serat tidak larut dapat memperlambat pelepasan gula ke dalam darah sekaligus mengurangi kadar gula darah.
Namun, studi dalam Journal of Oleo Science tahun 2008 tidak menemukan adanya perubahan kadar gula darah atau perbaikan apa pun pada pengelolaan diabetes. Meski demikian, kemungkinan karena sedikitnya subjek studi dan penggunaan biji rami dalam bentuk minyak. Minyak biji rami diketahui mengandung sedikit serat, sehingga mengurangi keampuhan biji rami dalam mengurangi gula darah.
Konsumsi biji rami juga cocok banget untuk kamu yang sedang dalam proses penurunan berat badan.
Sebuah penelitian dalam jurnal Appetite tahun 2012 mengemukakan bahwa menambahkan 2,5 gram ekstrak serat bubuk biji rami ke dalam minuman dapat mengurangi rasa lapar dan nafsu makan secara keseluruhan.
Berkurangnya rasa lapar tersebut kemungkinan besar karena kandungan serat larut dalam biji rami, yang dapat memperlambat pencernaan, yang memicu sejumlah hormon yang mengontrol nafsu makan dan rasa kenyang.
Bagaimana, tertarik untuk menambahkan biji rami ke dalam menu makan sehatmu sehari-hari? Ingat, tetap konsumsi secara wajar dan kombinasikan dengan pola makan sehat bergizi seimbang agar manfaatnya optimal.