7 Manfaat Semangka Kuning yang Kaya akan Nutrisi

15 Mei 2024, 17:00 WIB

ilustrasi semangka kuning (freepik.com/fabrikasimf)

Semangka merupakan salah satu buah favorit banyak orang. Buah ini dikenal akan dagingnya yang berwarna merah cerah, manis, dan tinggi akan kandungan airnya. Kebanyakan semangka yang ada di pasaran memiliki daging berwarna merah. Namun, tahukah kamu bahwa ada juga semangka yang berwarna kuning?

Jadi, pada mulanya, semangka memiliki daging buah berwarna kuning. Namun, modifikasi genetiknya membuat warna daging buahnya berubah dari kuning menjadi merah.

Makin lama, semangka kuning relatif jarang dikonsumsi dibanding semangka merah. Padahal, buah ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang tidak bisa dianggap remeh. Yuk, kita bahas satu per satu manfaat kesehatan semangka kuning!

1. Meningkatkan kesehatan mata

Semangka kuning tinggi akan kandungan vitamin A dan karotenoid yang membuatnya bagus untuk kesehatan mata dan menurunkan risiko berbagai penyakit mata.

Makan semangka kuning secara rutin dapat menyuplai vitamin C, nutrisi penting untuk memperlambat terjadinya katarak (The Journal of Nutrition, 2002).

Vitamin A mampu meningkatkan kesehatan penglihatan dengan mencegah kekeringan mata dan meminimalkan risiko rabun senja.

Antioksidan dalam semangka kuning, seperti vitamin C, fitonutrien, polifenol, dan flavonoid dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini dapat membantu meminimalkan risiko degenerasi makula terkait usia, katarak, dan glaukoma.

Senyawa lain seperti lutein dan zeaksantin dalam semangka kuning juga baik untuk menjaga fungsi penglihatan.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

ilustrasi semangka kuning (flickr.com/Rawpixel Ltd)

Vitamin B6 atau piridoksina yang ditemukan dalam semangka kuning dapat meningkatkan produksi antibodi, yang bertanggung jawab dalam memerangi mikroba penyebab penyakit (Journal of Chromatography, 2005). Vitamin ini juga berperan dalam pemecahan protein sehingga dapat diserap lebih baik oleh tubuh.

Semangka kuning juga mengandung vitamin C, yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya dan infeksi. Semua kualitas ini membuat semangka kuning bermanfaat untuk melindungi tubuh agar tidak mudah sakit.

3. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Semangka kuning mengandung antioksidan, fitokimia, dan kalium yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.

Buah ini juga merupakan sumber vitamin A dan C, yang membantu mengurangi peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Semua nutrisi tersebut membuat semangka kuning bermanfaat untuk meningkatan kesehatan kardiovaskular.

Semangka kuning terbukti mampu menurunkan low-density lipoprotein LDL alias kolesterol jahat dan trigliserida, meningkatkan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik, dan mengurangi peradangan pada pasien dengan risiko penyakit kardiovaskular (Advances in Health Sciences Research, 2019).

4. Membantu mengelola penyakit kronis

ilustrasi gaya hidup sehat (pexels.com/id-id/mastercowley)

Mengonsumsi semangka dapat membantu mengobati dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker, obesitas, dan penyakit terkait usia lainnya (Molecules, 2020). Manfaat ini dikaitkan dengan adanya kandungan fitokimia seperti likopen, citrulline, dan senyawa polifenol lainnya.

Selain itu, konsumsi buah ini juga membantu mengelola berat badan, yang mana ini penting untuk mencegah berbagai penyakit kronis terkait berat badan berlebih.

Senyawa L-citrulline dalam semangka juga dapat membantu meningkatkan kinerja olahraga dan pemulihan.

5. Meredakan nyeri otot dan kelelahan

Nyeri otot dan kelelahan adalah masalah yang dirasakan banyak orang setelah berolahraga. Nah, minum jus semangka kuning setelah olahraga bisa membantu mengatasinya.

Menurut studi, ini karena semangka kuning mengandung citrulline yang baik untuk meredakan nyeri otot (Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013). Citrulline membantu melancarkan sirkulasi darah, yang diperlukan untuk menghilangkan kelelahan otot setelah latihan fisik.

Karena alasan tersebut, jus semangka dianggap sebagai salah satu minuman kesehatan ideal untuk atlet.

6. Baik untuk kesehatan pencernaan

ilustrasi gangguan pencernaan (pexels.com/cottonbro studio))

Semangka kuning kaya akan air dan serat, yang keduanya diperlukan untuk kesehatan usus. Keduanya membuat semangka kuning berguna dalam membantu mencegah ketidaknyamanan gastrointestinal.

Selain itu, persentase air yang tinggi dapat membantu kamu tetap terhidrasi seharian penuh.

Bukan hanya dagingnya, kulit semangka kuning juga baik untuk kesehatan usus. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa semangka kuning terbukti memiliki aktivitas probiotik tertinggi terhadap Lactobacillus rhamnosus dan Bifidobacterium bifidum (Frontiers in Nutrition, 2021).

7. Membantu menurunkan berat badan

Kalau kamu sedang dalam program penurunan berat badan, cobalah menambahkan semangka kuning dalam menu diet harian. Sebab, buah ini mengandung berbagai senyawa yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Semangka kuning mengandung senyawa yang memiliki efek menekan sel adiposa, yang punya spesialisasi dalam menyimpan energi sebagai lemak (Acta Horticulturae, 2009).

Selain itu, kandungan air dan serat yang tinggi dalam buah ini dapat membuat kamu tetap kenyang tanpa harus mengonsumsi terlalu banyak kalori.

Tambahkan semangka kuning ke dalam pola makan sehat bergizi seimbangmu sehari-hari agar bisa mendapatkan manfaatnya. Bisa dimakan dalam kondisi segar sebagai camilan sehat, atau menjadi campuran smoothie atau salad. Namun, jangan mengonsumsinya secara berlebihan karena apa pun yang berlebihan tidaklah baik.