5 Manfaat Baik dari Kerang Tiram untuk Tubuh, Tingkatkan Imunitas!
ilustrasi tiram (unsplash.com/@bruce_chapman)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu tentu sudah tak asing lagi dengan kerang tiram, bukan? Tiram atau yang juga dikenal dengan nama oyster merupakan sejenis kerang-kerangan yang cukup populer untuk dikonsumsi. Walaupun secara harga mungkin kerang dibanderol cukup mahal dibandingkan jenis kerang-kerangan lainnya.
Sebetulnya, mengonsumsi kerang tiram mendatangkan banyak sekali manfaat positif, meskipun beberapa orang juga ada yang mengkhawatirkan risiko kolesterol apabila mengonsumsi olahan laut. Namun, dengan porsi yang tepat ternyata kerang tiram bisa memberikanmu beberapa manfaat baik berikut ini.
1. Menjaga kesehatan jantung
ilustrasi tiram (unsplash.com/@okikuy0930)Selama ini memang banyak orang khawatir untuk mengonsumsi kerang-kerangan atau seafood karena risiko kolesterol yang biasanya berkaitan dengan penyakit kardiovaskular seperti jantung. Namun, sebetulnya hal tersebut tak menjadi masalah selama kamu mengonsumsi seafood atau kerang tiram ini dengan porsi yang tepat dan frekuensi yang tak terlalu tinggi.
Kerang tiram dipercaya mengandung banyak kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, ada pula kandungan kalium di dalamnya yang cukup ampuh turunkan kesehatan jantung dan tekanan darah.
Baca Juga: 10 Kesalahan Mengolah Kerang yang Wajib Kamu Hindari Mulai Sekarang
3. Mencegah radikal bebas
ilustrasi tiram (unsplash.com/@cant92)Tak banyak yang tahu bahwa kerang tiram ternyata menjadi salah satu sumber makanan yang mampu mencegah radikal bebas yang ada. Hal ini karena memang kerang tiram mengandung antioksidan DHMBA atau merupakan senyawa yang 15 kali jauh lebih kuat untuk menangkal adanya radikal bebas dibandingkan jenis senyawa lainnya.
Menangkal radikal bebas ini sangat penting sekali untuk tubuh karena dapat mencegah risiko adanya penyakit kardiovaskular. Naamun, terpenting proses pengolahannya tepat dan porsi pengonsumsiannya pas tentu tak menjadi masalah.
3. Meningkatkan imunitas
Editor’s picks
ilustrasi tiram (unsplash.com/@andyc)Imunitas atau daya tahan tubuh menjadi bagian yang sangat penting untuk mendukung kesehatan tubuh seseorang, sebab hal itulah yang akan menjaga kesehatan dengan baik. Meningkatkan imunitas bisa melalui banyak cara, salah satunya dengan mengonsumsi makanan-makanan yang menjadi sumber utamanya.
Salah satu pilihan makanan yang berperan penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh adalah kerang tiram, sebab kandungan antioksidan yang efektif untuk melawan adanya peradangan pada tubuh. Setidaknya hal ini akan turut menjaga kesehatan tubuh dari risiko penyakit kronis dan tak mudah untuk jatuh sakit.
4. Menjaga kesehatan otak
ilustrasi tiram (unsplash.com/@davidtoddmccarty)Kerang tiram ternyata menjadi sumber makanan yang berfungsi baik untuk menjaga kesehatan otak seseorang, khususnya bagi para lansia. Hal ini karena kandungan vitamin B12 yang ada pada kerang tiram dan bisa mendatangkan banyak sekali manfaat yang baik untuk tubuh.
Vitamin B12 sebetulnya sangat bermanfaat untuk membentuk sel darah merah yang sehat, sekaligus untuk membantu optimalisasi dari fungsi sarah yang ada pada tubuh. Hal ini akan secara otomatis mendukung kesehatan otak dan membantu lansia untuk mencegah adanya risiko Alzheimer di kemudian hari.
5. Mencegah anemia defisiensi zat besi
ilustrasi tiram (unsplash.com/@pooorliza)Kerang tiram bukan hanya terkenal lezat saja secara cita rasa, sebab ternyata jenis seafood ini juga menjadi salah satu sumber makanan yang mengandung zat besi di dalamnya. Zat besi pada kerang tiram ini sangat penting untuk membentuk adanya hemoglobin yang berfungsi untuk mengangkut oksigen ke seluruh bagian tubuh.
Hal lainnya yang mungkin jarang diketahui oleh banyak orang adalah manfaat baik dari kerang tiram yang dapat mencegah risiko osteoporisis dan degenerasi makula, namun perlu penelitian lebih lanjut untuk hal tersebut. Terpenting pengonsumsian dari kerang tiram disesuaikan dengan porsi yang tepat agar tak berlebihan.
Ternyata memang kerang tiram menyimpan cukup banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh apabila dikonsumsi dengan tepat. Kamu harus memastikan bahwa proses pengolahannya memang sesuai agar tak mengurangi kandungan dan nutrisi penting di dalamnya. Tertarik mengonsumsi kerang tiram?
Baca Juga: 7 Kreasi Masakan Berbahan Dasar Kerang, Ada Sup dan Sate Kerang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
