5 Bahan Pemanis Pengganti Gula yang Aman untuk Penderita Diabetes

2. Tagatose

Tagatose adalah gula alami yang baik untuk individu dengan diabetes. Studi yang dipublikasikan dalam Expert Opinion on Investigational Drugs menunjukkan bahwa tagatose kemungkinan merupakan obat antidiabetes dan anti-obesitas yang potensial dapat menurunkan gula darah dan respons insulin, serta menghalangi penyerapan karbohidrat. Sebuah tinjauan studi dalam BioMed Research International menyimpulkan bahwa tagatose bisa menjadi pemanis tanpa efek samping utama

3. Sukralosa

Dikutip dari laman Everyday Health, sukralosa adalah pemanis buatan yang terbuat dari sukrosa. Pemanis ini memiliki tingkat kemanisan 600 kali lipat dari gula meja, tetapi mengandung sangat sedikit kalori. Sukralosa adalah salah satu pemanis buatan yang paling populer, dan banyak tersedia.

Biasanya, produsen makanan menambahkan sukralosa ke berbagai produk, mulai dari permen karet hingga makanan yang dipanggang. Salah satu keunggulan dari pemanis alternatif ini adalah tahan panas, sementara banyak pemanis buatan lainnya akan kehilangan rasanya pada suhu tinggi.

4. Aspartam

Aspartam adalah pemanis buatan yang sekitar 200 kali lebih manis daripada gula, dan sering kali ditambahkan ke berbagai produk makanan, termasuk soda diet. Tidak seperti sukralosa, aspartam bukan pengganti gula yang baik untuk memanggang.

Sebab, aspartam rusak pada suhu tinggi, sehingga orang umumnya hanya menggunakannya sebagai pemanis meja. Aspartam juga tidak aman untuk orang dengan kelainan genetik langka yang dikenal sebagai fenilketonuria.

Menurut U.S Food and Drug Administration, aspartam aman untuk dikonsumsi dengan perbandingan 50 mg/kg berat badan.