10 Kata yang Biasa Ada di Kamus Para Barista, Pecinta Kopi Harus Tahu!
Para pecinta kopi tentu saja menjadikan waktu bersantai di tengah kesibukan dengan secangkir kopi sebagai salah satu pilihan untuk relaksasi sejenak. Biasanya mereka yang sudah sangat akrab dengan minuman berkafein ini akan mengenal banyak hal yang mungkin justru asing bagi orang awam. Salah satunya adalah urusan istilah atau kata yang sering diucapkan oleh para barista. Kata per kata yang ada di kamus barista ini biasanya sering diucapkan ketika kita membeli kopi di kedai-kedai, meski sebagian lainnya tidak.
Bila kamu adalah pecinta kopi sejati, maka kamu harus mengetahui beberapa kata yang sering ada di kamus para barista. Berikut daftarnya!
1. Shot, istilah takaran yang merujuk kepada penggunakan jenis kopi tertentu
2. Arabika, jenis kopi dengan rasa yang lembut dan manis, serta memiliki tekstur yang lembut ketika dinikmati
3. Robusta, jenis lain dari kopi yang memiliki cita rasa mirip kopi, namun berkadar kafein yang sangat tinggi bahkan 2x lipat dari Arabika
4. Coffee cupping, istilah yang digunakan untuk mengendus atau meresapi aroma dari kopi yang akan dibuat
5. Acidity, tingkat keasaman yang dimiliki oleh beberapa jenis kopi
6. Blend, istilah yang merujuk kepada kombinasi dari beberapa jenis kopi yang kemudian dijadikan satu sajian minuman
7. Manual brewing, menyeduh kopi dengan menggunakan teknik non alat alias manual
8. Latte art, karya seni yang dibuat oleh barista dengan menuangkan susu ke dalam secangkir espresso
9. Body, istilah untuk menujukan konsistensi atau kekentalan dari kopi
10. Single origin, pengucapan untuk menunjukan lokasi asal jenis kopi tersebut dihasilkan
Nah, beberapa istilah tersebut mungkin beberapa di antaranya masih cukup asing untukmu dan beberapa di antaranya terdengar familiar. Semoga dapat menjadi informasi menarik untuk para pecinta kopi. Mana istilah yang paling sering kamu dengar?
