Kim Mi Kyung (Lee Sun Bin) merupakan seorang peneliti kentang yang sangat berdedikasi dalam drakor The Potato Lab. Ia tak tinggal diam saat timnya diremehkan dan menentang penutupan lab penelitian kentang usai perusahaannya diambil alih oleh Retail Wonhan.
Sebagai peneliti, Kim Mi Kyung juga memiliki impian untuk mengembangkan kentang jenis baru dan menamainya dengan namanya sendiri. Punya sifat yang berapi-api, gak jarang Kim Mi Kyung pun melakukan banyak tingkah 'ajaib' seperti di bawah ini.