TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

10 Istilah Kegiatan Memasak dalam Bahasa Jawa, Ada 'Umob' 

Mulai dari 'olah-olah' sampai 'umob'

ilustrasi memasak (pexels.com/ Rodnae Productions)

Memasak merupakan salah satu kegiatan yang digemari oleh berbagai kalangan, dari perempuan, laki-laki, orang dewasa, sampai anak kecil. Dalam membuat makanan pun tidak asal, sebab memasak memiliki beberapa proses seperti menyiapkan alat dan bahan, teknik, bumbu, dan sebagainya.

Untuk menghidangkan makanan yang nikmat dan sehat, tentunya perlu mengenal istilah-istilah kegiatan memasak. Dalam bahasa Jawa pun terdapat penggunaan istilah khusus tentang memasak. Berikut ulasannya.

1. Dalam bahasa Jawa istilah memasak merupakan 'olah-olah'

ilustrasi memasak (pexels.com/ Gary Barnes)

2. Untuk istilah menanak nasi dalam bahasa Jawa cukup ringkas, yakni 'ngliwet'

ilustrasi menanak nasi (pexels.com/Huy Phan)

Baca Juga: Cukup Pakai Wajan, Ini 9 Tips Memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

3. Mengiris tipis-tipis bahan atau bumbu masak dalam bahasa Jawa disebut 'rajang'

ilustasi mengiris (unplash.com/Bonnie Kittle)

4. Istilah mencuci bahan atau bumbu dalam bahasa Jawa adalah 'ngumbah'

ilustrasi mencuci wortel (unplash.com/CDC)

5. Sebutan mengupas dalam bahasa Jawa adalah 'oncek-oncek'

ilustrasi mengupas (unplash.com/Caroline Attwood)

Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak Serundeng Kelapa, Jadi Gosong dan Cepat Basi

6. Kemudian, 'godhog' merupakan sebutan untuk merebus

ilustrasi merebus (pexels.com/Klaus Nielsen)

7. Menumis dalam bahasa Jawa disebut 'gongso'

ilustrasi menumis (unplash.com/Clem Onojeghuo)

8. 'Ngentas' merupakan sebutan untuk mengangkat makanan yang sudah matang 

ilustrasi meniriskan (pexels.com/Katerina Holmes)

9. 'Udak' atau 'ublek' merupakan penyebutan dari mengaduk

ilustrasi mengaduk (pexels.com/Kampus Production)

Baca Juga: 6 Tips Memasak Samgyetang, Sup Ayam Ginseng Khas Korea

Verified Writer

Ni

nothing is impossible if you keep trying.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya