5 Tips Sajikan Kue Kering saat Lebaran agar Tampilan Cantik

Karena akan dijadikan sebagai jamuan tamu saat Lebaran nanti, maka kue kering yang sudah matang perlu disimpan di dalam stoples. Stoples yang digunakan pun tak boleh sembarangan. Harus yang kedap udara agar kue renyah lebih lama.

Memang kue kering bisa bertahan sampai berbulan-bulan. Tapi, jika teksturnya sudah melempem, otomatis tak nikmat lagi untuk disantap. Setelah stoples dibuka, usahakan segera tutup kembali dengan rapat, ya.

Menyimpan kue kering di dalam stoples harus satu jenis saja. Tidak boleh bercampur dengan berbagai jenis kue yang lain. Jadi, jika kamu memiliki lebih dari satu jenis kue kering, maka kamu membutuhkan banyak stoples.

Menyimpan berbagai jenis kue kering dalam satu stoples akan membuat tampilannya cepat rusak. Selain itu, rasa dan aroma dari kue-kue kering tersebut juga bisa tercampur hingga hilang rasa aslinya.

Terkadang meski kue kering sudah disimpan di dalam stoples, tetap saja teksturnya bisa melempem. Kemungkinan karena terlalu lama dibuka saat menjamu tamu. Untuk mengatasinya, sebelum disimpan di dalam stoples, terlebih dahulu bungkus kue-kue kering dalam plastik atau kemasan kecil. Setelah itu, barulah disimpan di dalam stoples untuk menjaga kerenyahannya.

Tak perlu diisi banyak-banyak. Cukup beberapa buah kue saja di setiap variannya. Lagi pula biasanya tamu juga mencicipi setiap jenis kue kering hanya sedikit sana sebelum beralih ke sajian yang lain. Kue kering yang dikemas dalam kemasan kecil juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk anak-anak bawa pulang.

Di antara banyaknya kue kering khas Lebaran, ada salah satunya yang dihias dengan icing atau lapisan gula yang teksturnya seperti cairan kental. Kue kering ini dikenal dengan sugar cookies.

Karena icing akan mengalir perlahan ketika dituangkan di atas kue, maka sebaiknya kamu hias kue kering saat hendak disuguhkan pada tamu saja. Kue kering yang dihias dengan icing, lalu icing tersebut mencair, tentu membuat tampilannya tidak cantik lagi. Sebagai saran, jika kamu memiliki stok berbagai jenis kue kering, suguhkan kue kering yang dihias icing terlebih dahulu. Setelah hampir habis atau tinggal sedikit, barulah kamu keluarkan jenis kue kering yang lain.

Meski stoples yang kamu gunakan sudah kedap udara, tak ada salahnya untuk mengontrol kelembapan di dalam stoples, kok. Caranya yaitu dengan memasukkan silica gel dalam kemasan kecil. Lalu letakkan di dasar stoples sebelum menyusun kue kering.

Dan supaya kue kering tidak menempel satu sama lain, kamu dapat menambahkan kertas roti sebagai layer untuk memisahkan setiap lapis kue yang disusun. Sangat mudah, bukan?

Kue kering yang kamu miliki pasti bisa awet lebih lama dan tampilannya tetap cantik saat Lebaran nanti jika disajikan dengan cara yang tepat. Baru melihat tampilan dan mencium aromanya saja pasti sudah membuat para tamu tak sabar ingin segera mencicipinya. Semoga bermanfaat!