4 Cara Mencuci Buah dan Sayur dengan Baking Soda, Bebas Bakteri!

26 Jun 2023, 15:40 WIB

ilustrasi mencuci buah (pexels.com/Any Lane)

Mencuci buah dan sayur sebelum dikonsumsi adalah langkah penting untuk memastikan nutrisi dan vitamin dalam buah dan sayur tetap terjaga. Namun, mencuci buah dan sayur dengan air saja kurang efektif untuk menghilangkan kotoran, bakteri, dan pestisida yang menempel pada kulitnya.

Salah satu solusinya adalah mencuci buah dengan baking soda. Cara ini juga bisa diterapkan pada sayur-sayuran segar. Penasaran bagaimana caranya?

Dalam artikel ini akan dibahas tentang cara mencuci buah dan sayur dengan baking soda atau soda kue yang mudah. Simak selengkapnya di bawah ini, ya!

1. Manfaat baking soda untuk mencuci buah dan sayur

ilustrasi bubuk soda kue (unsplash.com/HowToGym)

Sebelum mengetahui cara mencuci buah dan sayur dengan baking soda, pahami dulu manfaatnya untuk buah dan sayur. Pada dasarnya, soda kue memiliki sifat yang bersifat basa yang dapat menghilangkan kotoran dan bakteri.

Hal itu juga berlaku untuk menghilangkan bakteri dan pestisida dengan mudah pada permukaan kulit buah dan sayur. Namun, kamu tidak bisa sembarangan menggunakan baking soda untuk mencuci buah dan sayur. Simak cara-caranya setelah ini.

2. Cuci dengan air biasa terlebih dahulu

ilustrasi mencuci sayur di air mengalir (Pexels.com/Karolina Grabowska)

Sebelum mencuci buah dan sayur dengan soda kue, kamu harus mengetahui cara mencuci buah dan sayur dengan air terlebih dahulu. Tujuannya agar hasilnya lebih maksimal.

Gunakan air bersih dengan suhu ruangan untuk mencuci buah dan sayur. Kemudian, gosok permukaan kulit buah dan sayur dengan lembut menggunakan tangan atau sikat cuci sayur. Bilas lagi dengan air bersih hingga bersih.

3. Rendam buah di campuran air dan baking soda

ilustrasi mencuci buah (pexels.com/Anna Shvets)

Setelah mengetahui cara mencuci buah dan sayur yang benar, berikut adalah cara mencuci buah dan sayur dengan baking soda yang mudah dan efektif:

Siapkan 1 liter air dan masukkan ke dalam wadah.
Tambahkan 1 sendok makan soda kue dan aduk hingga larut.
Rendam buah dan sayur selama 15 menit dalam larutan soda kue tersebut.
Kemudian bilas dengan air bersih hingga bersih.

4. Jangan merendam terlalu lama

Ilustrasi mencuci buah (pixabay.com/triggermouse)

Ada beberapa hal yang mesti kamu perhatikan saat mencuci buah dengan baking soda. Pertama, perlu dipahami bahwa baking soda tidak dapat menghilangkan pestisida yang meresap ke dalam daging buah dan sayur.

Kedua, hindari merendam buah dan sayur terlalu lama dalam larutan baking soda karena bisa merusak tekstur dan rasa buah serta sayur-sayuran.

Nah, itulah tadi panduan tentang cara mencuci buah dan sayur dengan baking soda yang mudah untuk menghilangkan bakteri, kotoran, dan pestisida pada kulit buah dan sayur. Selamat mencoba!