6 Tips Agar Minyak Gak Meletup Saat Menggoreng
Ketika menggoreng pasti pernah mengalami minyak goreng meletup-meletup tak terkontrol. Sehingga kamu menjadi korban letupan minyak goreng mengenai bagian tubuhmu. Dan kulit menjadi melepuh lantaran letupan minyak goreng tersebut.
Apalagi kamu yang baru bisa memasak pasti akan bertanya-tanya kenapa ketika menggoreng terjadi letupan pada minyaknya ya. Nah, untuk menghindari kejadian minyak meletup saat menggoreng. Yuk, simak enam tips agar minyak gak meletup saat menggoreng.
1. Pastikan penggorengan benar-benar kering
Meletupnya minyak goreng saat menggoreng salah satunya karena penggorengan tidak benar-benar kering. Jadi pastikan penggorengan bersih dari sisa air dan minyak ya. Karena terjadinya letupan tersebut karena adanya perbedaan 2 masa jenis antara minyak goreng dan air.
Ketika dipanaskan minyak goreng memiliki permukaan yang lebih tinggi dari air. Sehingga ketika mencapai suhu panas yang tinggi air akan melompat menjadi letupan-letupan yang tak terkontrol.