Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jakarta, IDN Times – Ubud Food Festival akan kembali hadir di 2019 ini. Kegiatan kuliner terbesar yang dipersembahkan oleh ABC, kali ini mengangkat tema Spice Up The World. Sesuai tema, Ubud Food Festival 2019 akan memperkenalkan rempah-rempah asal Indonesia.
Sebelum menjalankan kegiatannya di Ubud, Bali, Spice Up The World hadir bertemu media di Bar At The Rooftop (BART), Artotel Thamrin, Jakarta, Rabu (20/3).
Baca Juga: Sudah Tahu Alasan Kenapa Food Court Ada di Lantai Paling Atas Mall?
1. Kenalkan rempah-rempah asal Indonesia
IDN Times/Margith Juita Damanik Pada Ubud Food Festival 2019 yang akan berlangsung pada 26-28 April mendatang, rempah-rempah Indonesia akan semakin diperkenalkan secara global. Co-Founder dari Omar Niode Foundation, Amanda Katili, akan hadir sebagai salah satu pengisi materi.
Amanda akan memperkenalkan rempah-rempah Indonesia secara lebih mendalam dan mendetail dalam Ubud Food Festival 2019. Khususnya peran rempah-rempah dalam budaya dan masakan Indonesia.
2. Akan memperkenalkan andaliman secara spesifik
IDN Times/Margith Juita Damanik Salah satu yang akan diperkenalkan dengan lebih rinci adalah andaliman dari Sumatera Utara.
Amanda menyebutkan, andaliman akan diperkenalkan secara lebih spesifik lagi. Rempah asal Sumatera Utara tersebut, kata Amanda, memiliki banyak kelebihan tidak hanya untuk masakan tapi juga untuk lingkungan.
“Kalau makanan Batak tidak pakai andaliman, bisa marah orang Batak,” kata Amanda mulai memperkenalkan andaliman.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
“Sekarang andaliman bisa diolah untuk spagetti dan makanan lainnya. Lebih inklusif,” kata Amanda lagi.
3. Promosikan makanan Indonesia agar lebih mendunia
IDN Times/Margith Juita Damanik General Manager Ubud Food Festival, Kadek Purnami menyebut, tema tahun ini juga ingin mengangkat makanan Indonesia agar lebih mendunia.
“Pada tahun kelima ini, kami mengusung tema Spice Up The World sebagai sebuah ide untuk menjadikan kuliner atau makanan Indonesia mendunia,” kata Kadek.
Ubud Food Festival menjaga komitmen untuk berkontribusi dalam mempromosikan makanan indonesia ke hadapan dunia. Hal ini menurut Head of Marketing Kraft Heinz ABC Asia Tenggara, Dhiren Amin, sejalan dengan misi dan komitmen ABC. Hal ini yang membuat ABC tetap melakukan kerja sama dengan Ubud Food Festival.
Baca Juga: 10 Food Festival Paling Heboh di Berbagai Belahan Dunia