Chiki Ngebul Makan Korban, Dosen UNAIR Ungkap Bahaya Jajanan Ini
Jakarta, IDN Times - Sejumlah anak Sekolah Dasar (SD) di Tasikmalaya, Jawa Barat beberapa waktu lalu mengalami mual, muntah, dan begah perut setelah mengkonsumsi jajanan 'chiki ngebul' berbahan nitrogen.
Peristiwa itu membuat Kementerian Kesehatan mengeluarkan surat edaran yang berisi instruksi kepada Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota dan rumah sakit untuk melaporkan apabila ada temuan kasus keracunan panganan berasap di wilayah masing-masing.
Menurut Dosen Kimia Farmasi Fakultas Farmasi (FF) Universitas Airlangga (UNAIR) Marcellino Rudyanto, nitrogen merupakan senyawa inert yang artinya tidak bereaksi dengan senyawa lain.
“Senyawa ini tidak memiliki sifat beracun tapi bukan berarti tidak memiliki bahaya,” katanya dikutip laman UNAIR, Selasa (10/1/2023).
1. Sel tubuh akan mati jika terpapar nitrogen terlalu lama
Marcellino menjelaskan nitrogen memiliki titik didih yang sangat rendah yaitu minus 196 derajat celcius.
“Maka kalau tubuh manusia terpapar nitrogen cair dalam waktu yang lama, sel tubuhnya akan membeku atau mati,” ungkapnya.