Ikan trout merupakan salah satu ikan air tawar yang cukup populer, khususunya di wilayah Amerika. Sering disebut sebagai salmon palsu, ikan trout ternyata memiliki kekerabatan yang dekat dengan salmon. Walau begitu, ikan trout tetaplah ikan yang eksotis dan memiliki segudang keunikan. Nah, salah satu spesies yang paling unik adalah Salvelinus fontinalis atau trout sungai.
Seperti namanya, ikan tersebut sering ditemukan di sungai, khususnya sungai yang masih asri. Layaknya spesies trout lain, trout sungai juga jadi komoditas pangan yang populer. Tak tanggung-tanggung, bahkan ia sudah dibudidaya secara masif. Sayangnya, pamor ikan ini di Indonesia tidak terlalu besar. Maka dari itu, mari simak berbagai fakta tentang trout sungai di artikel berikut.
