Udang bisa dibilang menjadi lobster versi murah yang menawarkan rasa lezat. Kecil-kecil begini kandungan gizi udang juga sangat berlimpah, yang paling penting di balik rasanya yang nikmat udang mengandung sedikit kalori sehingga aman buat kamu yang lagi diet.
Udang yang kamu kagumi rasa nikmatnya ini juga punya banyak hal menarik yang bisa menambah wawasanmu lho. Langsung aja yuk disimak lima fakta menarik udang di bawah ini!
Tahukah kamu bahwa udang yang tersebar di seluruh lautan terdiri lebih dari 2.000 spesies loh. Semua jenis udang bisa ditemukan mulai dari daerah tropis hingga lautan antartika. Di Indonesia udang galah, udang windu atau yang diklasifikasi berdasarkan habitatnya seperti udang air asin dan air tawar adalah jenis yang paling populer.
Satu hal yang hebat dari hidupnya udang adalah peran mereka dalam menjaga ekosistem. Udang merupakan makanan pokok bagi hewan yang berada di rantai makanan teratas seperti hiu, lumba-lumba, ikan paus, burung laut dan juga ikan lain yang berukuran besar dari mereka. Terjalin pula hubungan simbiosis antara ikan dan udang yang berfungsi sebagai pembersih parasit.
Tak memiliki sirip tidak membuat udang payah dalam urusan berenang. Justru dengan kerja sama otot perut, kaki-kaki kecil dan ekornya udang dikenal sebagai arthropoda yang lihai berenang. Kalau kamu perhatikan udang memang punya kecepatan yang patut diacungi jempol bahkan saat mereka berjalan.
Udang punya struktur tubuh mirip lobster yang memiliki capit besar. Bedanya udang hanya memiliki capit berukuran sedang. Namun tahu gak sih kalau capit capit ini merupakan alat untuk berkomunikasi udang dengan udang lainnya? Mereka akan menyentak kedua capitnya lalu di situlah sumber suara tercipta.
Kalau kamu berpikir udang yang ada di akuarium itu adalah satu ukuran yang cuma dimiliki mereka, artinya kamu salah besar. Udang memiliki banyak variatif tak hanya dari spesiesnya saja tapi juga ukuran tubuhnya. Udang bisa tumbuh hingga seukuran kepalan orang dewasa.
Kabar baiknya adalah udang makanan laut yang enak namun rendah kalori! Kamu gak perlu khawatir akan menginjak berat badan fantastis meskipun sering makan udang. Sebab udang ini tinggi protein dan rendah kalori, gak heran deh kalau banyak orang diet yang menggunakan udang dalam menu makanan mereka.
Kamu jadi makin tahu nih tentang udang yang selama ini sering dikonsumsi. Langsung lahap deh menyantap berbagai olahan udang! Perlu diingat adalah kandungan lain pada udang yang mungkin saja berpengaruh terhadap kesehatanmu.