5 Fakta Menarik Tanaman Kailan, Termasuk dalam Famili Brassicaceae!
Pernahkah mendengar tentang tanaman kailan? Tanaman kailan memiliki nama ilmiah Brassica oleracea alboglabra. Tanaman kailan berasal dari negara Cina yang termasuk jenis sayuran famili kubis-kubisan. Kailan termasuk ke dalam sayuran semusim yang membutuhkan waktu relatif singkat dalam proses budidayanya. Bagian dari tanaman kailan yang dapat kita konsumsi adalah batang dan daunnya.
Buat kamu yang menyukai sayuran, tanaman kailan bisa menjadi salah satu pilihan sayuran yang wajib kamu coba. Tanaman ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kailan dapat dikonsumsi secara langsung yang disajikan sebagai lalapan maupun dalam bentuk olahan yang sudah dimasak. Nah, berikut adalah lima fakta menarik tentang tanaman kailan yang perlu kamu ketahui!
1. Memiliki banyak manfaat untuk kesehatan
Kailan memiliki kandungan gizi diantaranya yaitu seperti protein, mineral, dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Kailan memiliki rasa daun dan batang yang manis. Tidak hanya memiliki rasa yang enak, tanaman kailan memiliki kandungan antioksidan dan antimikroba. Mengonsumsi kailan dapat mencegah peradangan pada sendi, membantu mengobati gangguan pada paru-paru dan jantung, menjaga tulang agar tetap sehat, mengobati penyakit diabetes, menurunkan kadar kolesterol,mencegah penyakit kanker, dan mencegah terjadinya infeksi.
2. Termasuk dalam famili Brassicaceae
Apakah kamu tahu kalau tanaman kailan merupakan bagian dari keluarga Brassicaceae atau biasa disebut kubis-kubisan? Keluarga Brassicaceae meliputi tanaman seperti Kubis, Brokoli, dan Kembang kol. Tanaman dari famili Brassicaceae sering ditandai dengan penampilannya yang berbulu, daunnya ditutupi rambut-rambut halus yang disebut trikoma.
3. Berasal dari negara Cina
Kailan merupakan jenis sayuran yang termasuk ke dalam famili kubis-kubisan (Brassicaceae) dari Cina. Kailan masuk ke Indonesia sekitar abad ke-17. Sayuran kailan memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan memiliki prospek pemasaran yang cukup baik karena cukup populer dan diminati di kalangan masyarakat. Tanaman kailan memiliki batang yang tebal, licin, dan berwarna hijau pucat. Daunnya seperti lilin berwarna biru kehijauan hingga hijau tua dengan urat yang menonjol. .
4. Tanaman kailan dapat tumbuh di berbagai kondisi
Tanaman kailan dapat tumbuh di daerah tropis Indonesia. Untuk menanam kailan kita bisa menanamnya dalam polybag, halaman rumah, atau pada lahan yang lebih luas. Menanam kailan dapat dilakukan pada dataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman kailan merupakan tanaman semusim yang dapat tumbuh baik ditempat yang memiliki suhu panas maupun dingin. Selain itu, tanaman kailan juga dapat tumbuh dan beradaptasi di semua jenis tanah, baik itu tanah yang bertekstur ringan hingga bertekatur berat. Jenis tanah yang paling baik untuk menanam kailan adalah tanah lempung berpasir.
5. Memiliki tampilan yang menarik
Tanaman kailan mulai digemari oleh masyarakat karena memiliki tekstur yang lebih renyah, warna hijau dari daun dan batang nya yang lebih menarik dibandingkan dengan sayuran famili Brassicaceae lainnya. Selain itu, kailan banyak dikonsumsi karena kandungan gizinya. untuk pengolahan kailan biasanya dimasak dengan cara menumisnya menggunakan bawang putih. Beberapa restoran chinese food kerap menyajikan kailan dengan cara direbus, lalu disiram dengan saus tiram di atasnya.
Nah, itulah lima fakta menarik tentang tanaman kailan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh serta memiliki prospek pemasaran yang cukup baik. Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi kailan juga memiliki penampilan yang menarik untuk dikonsumsi. Untuk kamu pecinta sayuran, bisa banget untuk mencoba mencicipi rasa sayuran kailan ini atau kamu juga bisa menanamnya sendiri di rumahmu, ya!
