Mengapa Anggur Shine Muscat Lebih Wangi? Ini Penjelasan Ilmiahnya
- Shine muscat adalah anggur impor dari Jepang dengan aroma khas yang wangi dan tanpa biji, disukai banyak orang.
- Aroma kuat berasal dari persilangan antara anggur Akitsu-21 dan Hakunan, terdaftar sebagai jenis anggur pada tahun 2006.
- Shine muscat memiliki manfaat bagi tubuh seperti antioksidan tinggi, meningkatkan energi, dan kandungan vitamin C serta kalium.
Apakah kamu pernah mencoba mengonsumsi buah anggur yang satu ini? Shine muscat salah satu jenis anggur impor dari luar negeri. Rasanya yang renyah dan dan memiliki ukuran lebih besar dari jenis anggur lainnya membuat shine muscat digemari oleh banyak orang. Jika kamu perhatikan lebih detail lagi, ada aroma khas yang muncul dari jenis anggur ini.
Pada jenis anggur yang lain, aromanya tidak begitu kuat. Berbeda dengan shine muscat yang memiliki aroma yang cukup kuat jika dicium. Shine muscat lebih wangi daripada jenis-jenis anggur lainnya. Lantas, apa yang membuat shine muscat lebih wangi dari anggur pada umumnya? Yuk, simak ulasan dibawah ini.
1. Sejarah shine muscat
Shine muscat berasal dari negara Jepang. Dilansir dari naro.go.jp, shine muscat merupakan jenis anggur dari persilangan antara anggur Akitsu-21 dan Hakunan. Aroma dari shine muscat yang cukup kuat ini didasari karena shine muscat berasal dari hasil persilangan kedua jenis anggur tersebut. Dilansir National Center for Biotechnology Information, anggur shine muscat telah terdaftar sebagai jenis anggur pada tahun 2006.
Penemuan shine muscat ini ditujukan untuk menciptakan anggur yang tidak hanya manis tetapi juga memiliki aroma muskat yang kuat serta bertekstur renyah. Biasanya, saat memakan anggur kamu akan menemukan biji pada bagian dalam buah. Jika diperhatikan, shine muscat tidak memiliki biji pada bagian dalamnya. Ciri khas tanpa biji dan rasanya yang manis membuat shine muscat disukai banyak orang. Shine muscat berkembang pesat di negara asalnya, Jepang.
Saat ini anggur shine muscat telah menyebar luas ke penjuru dunia termasuk negara-negara Asia seperti Korea, China dan Indonesia. Perkembangan shine muscat yang sangat populer membuat harga dari jenis anggur ini lebih mahal.
2. Manfaat shine muscat
Meski anggur ini tidak secara alami terbentuk, shine muscat tetap memiliki segudang manfaat bagi tubuh, lho! Mengutip dari tinjauan dr. Dyah Novita Anggraini dalam klikdokter, anggur ini memiliki antioksidan yang tinggi dan bisa menghambat masuknya radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, shine muscat bisa meningkatkan kesehatan jantung karena tingginya kandungan resveratrol yang ada pada buah ini.
Apabila kamu merasa tubuhmu lebih mudah lelah, kamu bisa mengonsumsi buah ini untuk meningkatkan energi pada tubuh. Dalam jurnal food science and technology, shine muscat memiliki kandungan vitamin C yang berfungsi sebagai penguat sistem kekebalan tubuh. Shine muscat juga memiliki kalium yang berguna untuk menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh.
3. Cara menyimpan shine muscat
Dilansir tokyofreshdirect.com, untuk menyimpan shine muscat ini kamu perlu perhatikan beberapa langkah-langkah berikut ini:
- Saat kamu membeli anggur shine muscat, kamu harus mengetahui batasan waktu maksimal menyimpannya. Anggur shine muscat hanya bisa dikonsumsi selama tiga hingga tujuh hari sejak kamu membelinya.
- Jangan lupa untuk mencuci shine muscat dengan air sebelum dikonsumsi.
- Simpan buah pada suhu ruang atau tempat dingin di lemari es. Hal ini akan membuat shine muscat agat tetap segar.
- Saat ingin mengonsumsinya, keluarkan shine muscat dari lemari es 30 menit sebelum dikonsumsi. Shine muscat sangat mudah membeku jika disimpan di dalam lemari es karena shine muscat mengandung banyak air.
Inilah penjelasan seputar shine muscat. Meski anggur jenis ini adalah anggur dari hasil budidaya buatan, kamu tak perlu khawatir, anggur ini tetap aman untuk dikonsumsi. Apakah anggur ini termasuk buah favoritmu?
