10 Kota Terbaik di Dunia untuk Kulineran 2026, Foodies Wajib Merapat!
Condé Nast Traveller merilis daftar 10 kota terbaik untuk wisata kuliner selama 2026. Daftar ini menyoroti kota dan negara yang dinilai memiliki kekuatan rasa, tradisi, serta inovasi kuliner yang menonjol di tingkat global.
Bagi pencinta makanan, daftar ini bisa menjadi referensi menarik untuk menjelajahi destinasi dengan sajian terbaik dunia. Banyak hal yang bisa dieksplorasi, mulai dari jajanan kaki lima legendaris hingga restoran fine dining berkelas internasional.
Rekomendasi bertajuk The Best Places to Eat in 2026 dari Condé Nast Traveller mencakup destinasi lintas benua, mulai dari Eropa, Amerika Latin, hingga Asia. Tak hanya kota yang sudah lama dikenal sebagai surga kuliner, beberapa destinasi yang tengah naik daun pun ikut masuk daftar karena menawarkan cita rasa autentik dan perspektif baru dalam dunia kuliner.
Selengkapnya, berikut 10 kota dan negara terbaik untuk kulineran di 2026 versi Condé Nast Traveller.
Table of Content
1. Hong Kong
Hong Kong menjadi simbol inovasi kuliner Asia yang mampu memadukan tradisi dan modernitas secara seimbang. Kota ini juga tercatat sebagai satu-satunya perwakilan Asia dalam daftar tersebut.
Di sini, traveler bisa menikmati dim sum khas Kanton di kedai tradisional, lalu beralih ke restoran Jepang, Prancis, hingga fusion kelas dunia. Keragaman budaya yang hidup di Hong Kong tercermin kuat dalam lanskap kulinernya. Tak hanya makanan, deretan bar dengan racikan premium turut memperkaya pengalaman kuliner, menjadikan Hong Kong destinasi wajib bagi para foodies.
2. Medellín, Kolombia
Medellín menghadirkan wajah kuliner Kolombia yang mengenyangkan, kaya rasa, dan penuh kehangatan. Hidangan ikonik seperti bandeja paisa menjadi simbol kebanggaan lokal dengan porsi melimpah berisi nasi, kacang, daging, telur, hingga alpukat.
Selain itu, kota ini juga menawarkan aneka jenis keju, chicharrón renyah, sup mondongo, hingga empanada manis. Keaslian cita rasa yang dipadukan dengan suasana kota yang ramah membuat Medellín semakin diperhitungkan sebagai destinasi kuliner Amerika Latin.
3. Minas Gerais, Brasil
Minas Gerais dikenal sebagai rumah kuliner Brasil yang paling autentik. Wilayah ini mengandalkan bahan-bahan lokal seperti jagung, kacang, daging babi, serta keju tradisional yang dibuat secara turun-temurun.
Ada pão de queijo yang menjadi ikon kuliner yang mendunia, disusul hidangan khas seperti feijão tropeiro dan frango com quiabo. Ada juga keju artisanal khas Minas Gerais yang telah mendapat pengakuan UNESCO. Ini menegaskan peran penting daerah ini dalam menjaga warisan kuliner Brasil.
4. Parramatta, Sydney, Australia
Parramatta menjelma menjadi pusat kuliner multikultural di kawasan Greater Sydney. Kota ini menawarkan perpaduan rasa dari berbagai latar budaya, mulai dari Timur Tengah hingga Asia Timur.
Restoran Lebanon, Cina, dan Jepang berdiri berdampingan dengan pasar lokal yang selalu ramai. Keberagaman ini menciptakan ekosistem kuliner yang dinamis dan inklusif. Tak heran jika Parramatta kini semakin populer sebagai destinasi bersantap dan belanja, baik bagi wisatawan domestik maupun internasional.
5. Patan, Nepal
Patan menghadirkan kekayaan kuliner Newari yang masih terjaga keasliannya. Hidangan khas seperti chatamari, yomari, dan momo mudah ditemukan di sekitar Patan Durbar Square.
Budaya makan di kota ini hidup di jalanan maupun restoran tradisional. Menariknya, Patan juga mulai dikenal lewat racikan koktail kreatif berbahan lokal serta edukasi seputar teh Nepal. Kombinasi ini menjadikan Patan destinasi kuliner yang unik, berkarakter, dan sarat nilai budaya.
6. Prince Edward County, Kanada
Prince Edward County menawarkan pengalaman kuliner yang berpadu dengan keindahan alam dan konsep farm-to-table. Banyak restoran di wilayah ini mengandalkan hasil pertanian dan perikanan lokal sebagai bahan utama.
Tak hanya makanan, kawasan ini juga terkenal dengan kebun anggur dan produksi wine artisanal berkualitas. Perpaduan suasana pedesaan yang tenang dengan sajian elegan, menjadikan Prince Edward County destinasi ideal bagi pencinta kuliner yang mengutamakan kualitas dan keberlanjutan.
7. Seville, Spanyol
Seville dikenal sebagai salah satu kota terbaik di Spanyol untuk menikmati budaya tapas yang autentik. Hidangan seperti espinacas con garbanzos, cazón en adobo, hingga carrillada bisa dinikmati di bar-bar tradisional yang hangat dan bersahabat.
Ada juga iberico ham yang menjadi kebanggaan kuliner lokal, kemudian ditutup dengan churros dan cokelat panas kerap menjadi penutup sempurna. Kekayaan rasa dan tradisi menjadikan Seville destinasi wisata kuliner klasik yang tetap relevan sepanjang masa.
8. Boston, Amerika Serikat
Boston masuk daftar destinasi kuliner terbaik dunia 2026 berkat kekuatan hidangan lautnya yang sudah melegenda. Kota pesisir ini identik dengan lobster roll dan clam chowder sebagai ikon kuliner setempat.
Namun kini, wajah kuliner Boston semakin berkembang lewat kehadiran restoran inovatif dengan cita rasa global. Perpaduan tradisi kuliner klasik, suasana waterfront dining, dan dinamika kota modern menjadikan Boston surga baru bagi pencinta makanan.
9. Crete, Yunani
Pulau Crete menawarkan pengalaman kuliner Yunani yang autentik dan menyehatkan. Hidangan seperti sfakianopita, bougatsa, hingga daging babi asap disajikan dengan resep turun-temurun yang kaya rasa.
Bahan-bahan segar seperti tomat, kentang, dan minyak zaitun lokal menjadi elemen utama dalam setiap masakan. Restoran di Crete dikenal mampu menghadirkan masakan Yunani klasik dengan kualitas tinggi, sekaligus mempertahankan kesederhanaan dan nilai kesehatan.
10. Fes, Maroko
Fes dikenal sebagai jantung budaya dan kuliner Maroko. Kota tua ini menawarkan pengalaman makan yang imersif lewat pasar tradisional yang dipenuhi rempah-rempah, roti khas, serta hidangan autentik seperti tagine dan couscous. Ada pula teh mint yang jadi pendamping wajib dalam setiap santapan.
Kehadiran restoran baru dari koki ternama dunia turut memperkuat posisi Fes sebagai destinasi kuliner yang mampu memadukan warisan sejarah dengan sentuhan modern.
Daftar kota terbaik di dunia untuk kulineran 2026 versi Condé Nast Traveller ini menegaskan bahwa wisata kuliner bukan sekadar soal makanan, tetapi juga tentang budaya, tradisi, dan identitas sebuah kota. Daftar destinasi di atas bisa jadi inspirasi liburan bagi siapa pun yang ingin menjelajah dunia lewat rasa.
Jadi, kamu paling tertarik kulineran ke kota mana tahun ini, nih?
