Di antara bisnis lain, bisnis kuliner termasuk yang cukup bertahan pada masa resesi di mana gelombang PHK marak terjadi. Beberapa bisnis kuliner yang dikelola oleh milenial kreatif menunjukkan eksistensinya dengan membuat kuliner yang enak dan unik.
Tak heran jika pada akhirnya banyak bisnis kuliner yang produknya diburu konsumen. Nah, di sepanjang 2022 ini, sudah ada banyak jenis bisnis kuliner yang merajai pasar. Kira-kira apa saja? Cek daftarnya berikut ini, ya!
Kepopuleran makanan berupa nasi kotak ini sudah muncul sejak beberapa tahun belakangan. Kala itu, menu rice box mendadak naik daun dengan bumbu salted egg. Dengan kreativitas, aneka menu makanan rice box menjadi lebih bervariasi.
Tak hanya kuliner Indonesia, cita rasa Jepang, Korea, dan lainnya pun tercipta. Menu yang praktis, porsi yang pas, serta harga yang terjangkau membuat omset kuliner rice box kian meningkat. Sebut saja Eatlah, Mangkokku, dan Truffle Belly jadi merek yang laris manis.
Sudah bukan rahasia lagi jika orang Indonesia paling suka makanan pedas. Makan apa saja, yang penting harus ada sambal. Tentu saja ini menjadi peluang bisnis yang tidak disia-siakan. Sambal homemade termasuk salah satu kuliner yang hits tahun ini.
Sambal homemade pastinya lebih segar, pedasnya gak usah ditanya dan berasa rumahan banget. Buat pencinta pedas, produk makanan ini tentu saja tidak akan pernah terlewatkan. Contoh sambal homemade kemasan yang laris manis adalah aneka sambal dari Dapur Ndeso Anne Avantie dan Nyambel dari YouTuber Mgdalenaf
Kamu penggemar roti? Makanan pengganti nasi ini bisa dikreasikan menjadi sandwich toast. Booming toast di kalangan pencinta kuliner tak luput dari kreativitas pemiliknya dengan resep andalan mereka.
Kepopuleran sandwich toast bukan tanpa alasan. Mudah disantap, bisa take away dan cocok dipadukan dengan kopi jadi beberapa alasannya.
Isiannya pun cukup menggoda, dengan telur dadar atau scrambled egg, daging asap, daging burger, hingga keju lembaran. Sajiannya yang dibakar atau dipanggang membuat aromanya harum. Jiwa Toast dan Let's Toast jadi beberapa brand yang eksis di 2022.
Selanjutnya, kuliner yang cukup populer dan ramai diburu masyarakat adalah kuliner berbahan dasar pisang. Olahan pisang begitu disukai karena teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis. Mengolah buah yang kaya akan nutrisi ini pun tak sulit.
Pisang dapat disulap menjadi camilan manis dan beberapa sajian lezat lainnya, seperti pisang krispi, banana bread, nugget pisang, pie pisang, dan lainnya. Sang Pisang adalah contoh brand yang populer.
Tak hanya makanan, franchise minuman kekinian juga memiliki prospek bisnis yang menjanjikan. Pasalnya, di zaman yang serba kekinian, rasa yang unik dan nikmat tak lepas dari incaran para pencinta kuliner.
Itulah yang menjadikan sejumlah brand minuman mendadak jadi populer dan punya banyak penggemar. Meski modalnya lumayan besar, tapi jika dikelola dengan baik, akan mendatangkan cuan yang tak sedikit. Sebut saja Mixue, Kopi Kenangan, dan Haus adalah brand yang digemari oleh sebagian besar anak muda.
Kelima bisnis kuliner di atas cukup mendatangkan keuntungan sepanjang tahun 2022. Apakah kamu tertarik untuk mencoba berbisnis salah satunya?