Sushi merupakan salah satu makanan yang tidak hanya terkenal di negara asalnya yakni Jepang, tetapi juga hampir di seluruh dunia. Seiring dengan popularitasnya, banyak inovasi yang menggabungkan bahan dan teknik pembuatan sushi dari berbagai budaya untuk menciptakan varian sushi yang lebih unik dan menarik, lho. Hal inilah yang kemudian melahirkan tren sushi fushion, di mana cita rasa sushi otentik berpadu dengan elemen lain yang tak terduga.
Tren sushi fushion ini semakin digemari karena mampu menghadirkan sesuatu yang baru tanpa meninggalkan ciri khas dari sushi itu sendiri. Beragam restoran pun berlomba-lomba menciptakan kreasi yang bisa memanjakan lidah para pencinta kuliner dengan sushi fushion ini.
Penasaran dong apa saja sushi fushion paling terkenal yang dimaksud? Yuk, simak artikel ini sampai habis!