Ada banyak jenis minuman di Indonesia. Perbedaannya terletak dari bahan baku pembuatan sampai cara penyajian. Seperti kita ketahui jika minuman di Indonesia rata-rata mengandung unsur buah-buahan, santan, rempah, dan lainnya
Dari ragam minuman tradisional di Indonesia yang ada, tahukah kamu jika beberapa di antaranya dibuat atau diambil dari sari batang pohon, lho. Apa saja minuman tradisional dari sari batang pohon tersebut, ya?
Kamu pasti sudah familiar dengan minuman dari sari yang diambil dari batang pohon ini. Segar sekali bila diberi tambahan es.
Air tebu diambil dari batang tebu yang diperas dan dipisahkan dari ampasnya. Untuk membuat air tebu, biasanya pedagang minuman ini memiliki alat khusus yang fungsinya dapat mengambil sari tebu. Agar lebih bersensasi, sekarang ini es tebu bisa dijumpai dengan tambahan kreasi rasa, lho.
Ada es tebu yang dikombinasikan dengan jahe, lemon, lidah buaya, cincau, dan masih banyak lainnya.
Setiap daerah di Indonesia memiliki minuman yang berasal dari sari pohon aren yang disadap. Di Sulawesi dikenal dengan saguer. Sedangkan di Jawa Barat, minuman nan menyegarkan tersebut dikenal dengan panggilan lahang.
Lahang sendiri minuman yang bisa dijadikan sebagai pengganti isotonik, lho. Rasanya cenderung segar dan manis. Untuk menghasilkan lahang yang rasa segarnya masih betul-betul alami diperlukan waktu proses yang panjang, lho.
Meskipun lahang dan saguer bahan utamanya sama namun terdapat sedikit perbedaan, lho. Saguer yang populer di Minahasa mengandung alkohol.
Di antara dua minuman yang diambil dari batang atau sari pohon, sari bambu paling unik dan cukup asing pastinya. Tapi minuman ini memang ada, lho. Populer di daerah Bulukumba, Sulawesi Selatan, sari bambu merupakan minuman yang diambil dari batang bambu.
Sari bambu diyakini dapat meningkatkan stamina. Bambu yang akan disadap rata-rata adalah bambu pilihan yang tumbuh di pegunungan, lho. Agar terjaga kesegarannya, penikmat sari bambu meminumnya langsung dari bambu yang telah dilubangi atau dibelah agar airnya dapat keluar.
Dari tiga minuman tradisional yang berasal dari sari batang tersebut, kamu pernah mencoba yang mana saja? Meskipun dari sari batang pohon, minuman tersebut menyegarkan dan berciri khas yang bikin kamu terngiang selalu dengan segarnya.