4 Tips Membeli Beras yang Berkualitas, Aman Dikonsumsi!
Beras merupakan makanan pokok bagi kebanyakan orang, khususnya untuk mereka yang tinggal di Asia. Untuk itu, penting sekali untuk memilih beras yang kualitasnya baik untuk kesehatan dan juga cita rasa pada masakan. Beras yang baik bukan hanya memiliki tampilan terlihat bersih, namun juga bebas dari campuran beras rusak atau risiko kutu, sehingga aman pada saat dikonsumsi.
Ada banyak sekali beras yang terdapat di pasaran, sehingga membuatmu harus lebih teliti pada saat membelinya agar bisa memeroleh kualitas yang terbaik. Berikut ini merupakan beberapa tips penting yang dapat membantumu untuk memilih beras berkualitas tinggi, sehingga nantinya tidak sampai rugi pada saat mengolahnya.
1. Warnanya cerah dan teksturnya pas
Beras berkualitas baik pada umumnya memiliki tampilan warna yang cerah dan merata tanpa adanya bercak kekuningan atau pun kehitaman yang mungkin menempel. Jika beras yang kamu beli justru terlihat kusam atau memiliki banyak butiran patah, maka kemungkinan besar kualitas beras tersebut sudah mulai mengalami penurunan.
Cobalah untuk menggenggam beras untuk merasakan bagaimana tekstur yang dimilikinya, sehingga kamu dapat menentukan apakah memang kualitasnya bagus atau pun tidak. Beras yang baik pada umumnya tidak memiliki tekstur yang terlalu lembek atau rapuh pada saat dipegang, sehingga menandakan bahwa kadar airnya seimbang dan juga tidak sampai mudah mengalami basi pada saat dimasak.
2. Pilih beras yang tidak mengeluarkan bau aneh
Beras yang kondisinya masih segar pada umumnya memiliki aroma yang cenderung alami dan khas seperti bau wangi beras atau terdapat sedikit harum jika jenisnya pandan wangi. Hindari beras yang berbau apak tengik atau berbau kimia, sebab menandakan bahwa beras tersebut telah disimpan terlalu lama atau sudah dicampur dengan bahan pemutih yang membuat kualitasnya menurun.
Jika memungkinkan, maka kamu bisa mencium terlebih dahulu aroma beras yang ada sebelum memutuskan untuk benar-benar membelinya. Beras berkualitas semestinya tidak memiliki bau yang mencurigakan dan tetap dalam kondisi yang segar pada saat disimpan, sehingga hal ini akan membuatnya aman pada saat dikonsumsi.
3. Pastikan beras bebas dari kutu dan kotoran
Beras yang berkualitas pada umumnya tidak memiliki kotoran, seperti sekam, batu kecil, hingga kutu beras yang mungkin menempel di beberapa bagiannya. Kutu yang terdapat di dalam beras menandakan bahwa kondisi beras tersebut telah disimpan terlalu lama dan sudah mulai mengalami penurunan kualitas, sehingga tentu tidak akan aman pada saat dikonsumsi.
Sebelum membeli, sebaiknya periksa dengan teliti apakah memang ada serangga kecil yang mungkin bergerak diantara butiran beras tersebut. Jika kamu menemukan kutu atau banyak kotoran, maka sebaiknya hindari membeli beras tersebut karena kemungkinan besar sudah mengalami penurunan kualitas.
4. Perhatikan kemasan dan tanggal produksinya
Jika kamu membeli beras yang masih terdapat di dalam kemasan, maka pastikan bahwa kemasan tersebut masih dalam kondisi yang baik, tanpa adanya sobek, atau risiko berlubang. Selain itu, cek terlebih dahulu tanggal produksi atau masa kadaluarsa yang dimiliki oleh beras tersebut untuk memastikan kesegarannya tetap baik dan aman.
Beras yang baru diproduksi pada umumnya memiliki kadar air yang lebih seimbang dan tidak sampai mudah mengalami basi pada saat dimasak. Selain itu, hindari pula membeli beras di dalam kemasan yang sudah berdebu atau terlihat sudah lama disimpan di rak toko, sebab kemungkinan besar sudah mengalami penurunan kualitas.
Memilih beras berkualitas ternyata memerlukan ketelitian tersendiri untuk bisa mendapatkan hasil masakan yang enak dan sehat. Oleh sebab itu, cek terlebih dahulu beras yang akan kamu beli agar tetap dalam kondisi yang baik dan aman dikonsumsi. Pastikan atau selalu membeli beras dari tempat yang terpercaya!
