5 Cara Mempercantik Penampilan Bolu Tanpa Dekorasi Tambahan
- Memilih loyang dengan motif khusus untuk tampilan bolu yang berbeda dan cantik.
- Menambahkan efek penampilan marmer cake sebagai jalan pintas ekonomis tanpa dekorasi tambahan.
- Menggunakan pewarna makanan, membuat slit di tengah adonan, dan menambah isian menarik untuk mempercantik penampilan bolu.
Salah satu upaya mempercantik penampilan bolu didapat dengan dekorasi tambahan. Bentuknya bisa berupa buttercream, taburan keju, penggunaan selai cokelat, ataupun buah-buahan yang disusun rapi di atas kue.
Tentunya proses dekorasi bisa memakan waktu dan banyak bahan memasak. Kalau kamu ingin mempercantik kue tanpa harus mengorbankan lebih banyak proses dan biaya, di bawah ini ada lima cara meningkatkan penampilan bolu tanpa dekorasi tambahan.
1. Pilih loyang dengan motif khusus
Loyang bukan cuma bekerja untuk membuat kue mengembang sempurna. Beberapa produk dirancang dengan tambahan fungsi estetika supaya penampilan bolu terasa lebih cantik dan berbeda. Bukan cuma loyang bundar, segi empat, dan persegi panjang, sekarang desain loyang sering dibuat eksklusif dengan ciri khas tertentu.
Sekarang ini kamu bisa manfaatkan loyang dengan motif salur atau siluet khusus membentuk bunga, hati, atau garis abstrak memesona. Berkat detail seperti ini, bentuk bolu sudah cantik saat keluar dari panggangan. Kamu gak perlu repot menambah dekorasi seperti krim atau taburan tertentu.
2. Tambahkan efek penampilan marmer cake
Menambahkan siluet marmer pada bolu bisa menambah cantik penampilan kue tersebut. Cara ini jadi jalan pintas ekonomis untuk meningkatkan visual kue tanpa harus ditambah buttercream atau dekorasi terpisah.
Untuk memperoleh penampilan marmer, cukup ambil sedikit adonan dan campurkan dengan bubuk atau pasta tertentu, seperti cokelat, pandan, moka, dan sejenisnya. Tuang campuran di atas adonan kue, lalu putar memakai tusukan bersih supaya bentuknya semakin atraktif.
3. Gunakan pewarna makanan
Bila ingin meningkatkan kecantikan bolu tanpa mengubah rasanya sedikitpun, kamu bisa coba memakai pewarna makanan. Bahan ini mudah dicari dan harganya murah, tidak semahal dekorasi terpisah yang kadang-kadang bikin tekor.
Menambah warna berbeda pada kue akan membuat bentuk makanan kian menarik. Kamu bisa pakai warna-warna favorit, seperti hijau, merah, oranye, atau dicampur-campur untuk mendapatkan kombinasi warna pelangi.
4. Buat slit di tengah adonan
Slit merupakan cara lain untuk mempercantik penampilan kue sekaligus membuatnya mengembang optimal. Istilah ini digunakan untuk menggambarkan sayatan lurus di permukaan kue agar matangnya cantik dan merekah.
Slit biasa ditemukan dalam chiffon cake atau loaf cake. Gunanya supaya adonan mekar secara terkontrol dan tidak menimbulkan retakan asal di permukaan kue.
Terdapat dua cara membuat slit pada adonan kue. Pertama, dengan menyayat tipis permukaan kue setelah dipanggang sebentar sampai berkulit, trik ini biasa dipakai untuk chiffon. Kedua ialah mengiris permukaan kue agak dalam pakai pisau berlapis butter saat adonan akan dimasukkan ke oven, teknik ini lebih sering dipakai untuk adonan kue yang lebih berat supaya slit tidak tertutup lagi.
5. Tambahkan isian menarik
Bolu sering kali ditambah isian tertentu untuk mendapatkan rasa otentik yang menempel dengan kue. Bukan cuma menambah kenikmatan, pemilihan isian yang pas bisa pula bekerja untuk mempercantik bentuk bolu.
Contoh bahan-bahan yang dipakai sebagai isian adalah chocolate chips, sprinkle, kacang-kacangan, juga biji-bijian. Kalau menggunakan buah segar, buah kering, atau bahan yang berat dan rentan basah, sebaiknya taburi sedikit pakai tepung agar tidak tenggelam.
Cara mendekorasi kue tanpa bahan-bahan rumit bisa dilakukan berdasarkan langkah di atas. Itu akan mempersingkat proses menyiapkan kue biar lebih cepat disajikan dan bikin baking makin hemat.
