5 Dessert Khas Islandia yang Bikin Kamu Gagal Diet, Cobain Yuk!
Islandia adalah salah satu negara yang mempunyai beragam makanan ekstrem, seperti hakarl yang merupakan fermentasi hiu, svið yang merupakan makanan berupa kepala kambing atau domba yang mengalami proses pemanggangan, hingga sviðasulta yang merupakan jeli dari kepala ikan.
Siapa sangka di balik beragam makanan ekstrem tersebut, ternyata negara ini mempunyai makanan penutup yang manis dan juga menggugah selera. Makanan ini juga memiliki tampilan yang cantik.
Berikut lima dessert khas Islandia yang bikin kamu gagal diet. Cobain yuk!
1. Kue keju Islandia
Biasanya, dessert di Islandia kebanyakan terbuat dari bahan-bahan populer yang khas asal negara ini seperti skyr yang merupakan produk susu yang berupa keju namun mirip dengan yoghurt kental dan rjómi yang merupakan krim kental.
Sekarang ini, skyr dibuat secara eksklusif dari susu sapi dan umumnya dihidangkan dengan blueberry yang lezat dan bahan dasar biskuit yang mirip dengan kue keju.
2. Kue meringue
Skyr yang begitu populer juga menyajikan hidangan penutup perayaan paling populer di Islandia yaitu kue meringue yang mempunyai lapis ganda dengan yoghurt kental dan topping beragam seperti buah berry, mangga, kiwi, hingga potongan cokelat.
3. Hjonabandssaela
Hjónabandssaela adalah kue pernikahan yang bahagia asal Islandia yang juga tak kalah populer yang dipercaya merupakan rahasia pernikahan yang tahan lama di Islandia.
Kue ini menggunakan oatmeal dan tepung di bagian dasarnya dan biasanya diisi dengan selai rhubarb, yaitu bahan yang umumnya banyak digunakan sebagai makanan penutup Islandia.
4. Es krim roti gandum hitam dengan sirup rhubarb
Roti gandum hitam adalah salah satu makanan pokok penduduk Islandia. Roti ini mengalami proses pengukusan di dalam panci dengan suhu rendah dengan waktu yang cukup lama.
Sekarang roti ini dimakan dengan menggunakan es krim yang disajikan dengan sirup rhubarb yang tentu sangat menggugah selera di kala musim panas tiba.
5. Kue cokelat kematian
Penduduk Islandia sangatlah menyukai cokelat dan orang-orang mulai menyajikan olahan cokelat sebagai makanan penutup yang manis.
Meskipun bernama kue cokelat kematian, namun kue ini sangatlah enak dan umumnya dinikmati dalam porsi kecil. Kue ini menggunakan bahan-bahan seperti cokelat, kopi, gula, mentega dan telur, serta tepung almond sebagai pengganti tepung.
Islandia mempunyai banyak makanan penutup yang lezat dan nikmat. Dari tampilannya saja sudah sangat menggugah selera. Tertarik mencoba?
