5 Keju Paling Populer di Finlandia dengan Rasa Unik dan Lezat!
Finlandia merupakan salah satu negara Skandinavia yang memiliki bentangan alam yang mengagumkan. Selain itu, negara ini juga mempunyai beragam kuliner yang sukses menggoyang lidah. Salah satu makanan khas yang cukup mencuri perhatian adalah keju.
Keju khas Finlandia terkenal akan rasanya yang unik dan bikin ketagihan. Keju ini bisa ditambahkan ke dalam salad, sup, atau bisa langsung dimakan. Berikut lima keju paling populer di Finlandia dengan rasa unik dan lezat!
1. Aura
Aura merupakan keju semi lunak yang berasal dari susu sapi. Keju ini berasal dari kota Turku, namun sejak tahun 1935 produksinya telah dialihkan ke wilayah Äänekoski. Keju ini bertekstur creamy dengan rasa yang kuat, tajam, dan asin.
Aura mempunyai dua versi yaitu keju reguler yang berumur enam minggu dan aura gold yang berumur dua belas minggu. Keju ini umumnya digunakan sebagai isian untuk salmon isi gulung dan biasa digunakan dalam pembuatan sup keju.