5 Kreasi Nikmat dari Panzanella, Salad Tomat dan Roti Menggugah Selera

03 Sep 2021, 17:15 WIB

ilustrasi olahan panzanella (realfood.tesco.com)

Panzanella adalah salah satu jenis salad menarik yang berasal dari Italia. Rasa makanan ini cenderung ringan dan mengenyangkan, meskipun diolah dari bahan-bahan yang terdiri dari sayur tomat.

Selain pemakaian sayur, bahan lainnya yang tidak boleh dilewatkan dalam sajian ini adalah roti. Uniknya, roti yang dipakai adalah versi sisa yang cenderung memiliki tekstur agak keras dan perlu dipanggang terlebih dahulu.

Demi menambah referensi, berikut ini terdapat lima kreasi panzanella untuk sajian menarik yang bisa dibuat menu sehari-hari. Yuk coba!

1. Classic panzanella

ilustrasi classic panzanella (foodnetwork.com/food network kitchen)

Panzanella dalam olahan klasiknya menjadi salah satu makanan yang bisa dibuat sendiri di rumah. Hidangan bisa disajikan sebagai menu sarapan yang tidak kalah nikmat dengan aneka olahan sayur dan roti lainnya.

Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan hidangan tersebut terdiri dari roti yang telah dipanggang kering, irisan tomat, dan campur bersama dressing yang dibuat dari cuka, lada dan garam, minyak zaitun, bawang merah, serta daun basil.

2. Panzanella with tuna

ilustrasi panzanella with tuna (foodnetwork.com/food network kitchen)

Jika merasa versi klasik dalam olahan panzanella belum cukup untuk kamu, karena memiliki jumlah bahan yang terbilang sedikit, maka kreasi tuna panzanella ini bisa dijadikan alternatif.

Bahan baku yang digunakan dalam panzanella berikut dapat ditambahi memakai tuna yang telah dipotong-potong, irisan mentimun, dan roti yang dipakai pun dapat menggunakan jenis ciabatta.

3. Sweet potato panzanella

ilustrasi sweet potato panzanella (tasteofhome.com/Taste of Home)

Bila bahan utama yang digunakan dalam panzanella biasa termasuk yang kurang begitu disukai, kamu tetap bisa menggantinya dengan bahan baku lain, seperti campuran antara ubi matang dan bayam.

Sementara komponen dressing yang digunakan tetap sama dan jangan melewatkan penggunaan roti, supaya hidangan sweet potato panzanella ini terasa semakin nikmat dan mengenyangkan.

4. BLT panzanella

ilustrasi BLT panzanella (delish.com/Judy Kim)

BLT biasanya sering kita jumpai dalam olahan roti isi. Nama ini merupakan kependekan dari bacon, lettuce, dan tomato. Ketiga bahan tersebut kerap digunakan untuk menyempurnakan hidangan supaya makin sedap.

Namun BLT sendiri tidak melulu diterapkan dalam pembuatan sandwich, sebab bacon, selada, dan tomat tersebut bisa menemani roti potong yang telah dipanggang dalam hidangan panzanella.

5. Chicken panzanella

ilustrasi baked chicken panzanella (pillsbury.com/Pillsbury Kitchens)

Bagi kamu yang ingin menambahkan ekstra protein dalam makanan, gak ada salahnya untuk turut memasukkan daging ayam yang telah dipanggang pada olahan panzanella yang satu ini, lho.

Gunakan jenis daging bagian dada atau paha, masak terpisah menggunakan marinasi kesukaan. Setelah itu, baru campur daging memakai dressing dan roti yang telah disiapkan sebelumnya.

Wah, ternyata salad sayur pun memiliki beragam jenis yang bisa dijadikan ide untuk santapan nikmat sehari-hari. Maka dari itu yuk coba membuat sajian panzanella menarik seperti di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.