5 Jenis Apel yang Ada di Aomori Jepang, Bukan Cuma Fuji!
Kalau mendengar apel Jepang, mungkin kamu langsung teringat apel Fuji yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya yang renyah. Padahal, Prefektur Aomori di bagian utara Pulau Honshu punya banyak jenis apel dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Bahkan, asosiasi apel setempat mencatat sekitar 50 jenis apel yang banyak dibudidayakan di Aomori.
Setiap jenis apel punya ciri khas yang membuatnya menarik untuk dicoba. Ada apel merah dengan rasa manis-asam, ada juga apel kuning yang terkenal dengan rasa manis dan aromanya. Yuk, kenali lima jenis apel yang bisa kamu temukan di Aomori Jepang!
1. Apel Fuji mempunyai rasa yang manis dan bertekstur renyah
ilustrasi apel Fuji (commons.wikimedia.org/FASTILY) Fuji menjadi salah satu apel Jepang yang paling dikenal, termasuk di Aomori. Apel ini memiliki kulit merah dengan sedikit warna kekuningan dan daging buah yang renyah. Rasanya manis dengan sedikit sentuhan asam sehingga cocok untuk kamu yang suka apel dengan rasa seimbang.
Petani biasanya memanen apel Fuji pada akhir Oktober hingga awal November di Aomori. Buah ini juga memiliki kandungan sari yang melimpah sehingga terasa segar saat digigit. Kalau kamu mencari apel untuk camilan sehari-hari, Fuji bisa menjadi pilihan yang menarik.
2. Apel Tsugaru sangat cocok untuk pencinta rasa manis
ilustrasi apel Tsugaru (commons.wikimedia.org/National Fruit Collection) Tsugaru merupakan salah satu jenis apel yang matang lebih awal daripada Fuji. Apel ini memiliki kulit merah dengan sedikit warna hijau kekuningan dan daging buah yang berair. Rasanya cenderung manis dengan tingkat keasaman yang ringan.
Petani Aomori biasanya mulai memanen Tsugaru pada akhir Agustus hingga September. Waktu panen yang lebih awal membuat apel ini bisa dinikmati sebelum musim panen Fuji tiba. Kamu bisa mencoba Tsugaru jika lebih menyukai apel dengan rasa manis yang ringan dan menyegarkan.
3. Apel Orin memiliki keunikan dengan memiliki kulit kuning kehijauan
ilustrasi apel Orin (commons.wikimedia.org/National Fruit Collection) Orin punya penampilan yang berbeda dari apel merah yang sering kita lihat di pasar. Kulitnya berwarna kuning kehijauan, sedangkan daging buahnya terasa renyah dan mengandung banyak sari. Apel ini juga terkenal dengan rasa manis dan aroma khas yang cukup kuat.
Di Aomori, Orin termasuk apel yang dipanen pada musim gugur. Warna kulitnya yang tidak terlalu merah membuatnya mudah dibedakan dari Fuji. Jika kamu ingin mencoba apel dengan tampilan berbeda dan rasa manis, Orin layak masuk daftar buah yang ingin dicicipi.
4. Apel Toki menawarkan rasa manis dan aroma harum
ilustrasi apel Toki (commons.wikimedia.org/KAMEDA, Akihiro) Toki merupakan apel berwarna kuning yang terkadang memiliki semburat merah pada kulitnya. Jenis apel ini dikembangkan di Prefektur Aomori dari persilangan Orin dan Fuji. Toki memiliki rasa manis yang kuat, tekstur renyah, dan kandungan sari buah yang melimpah.
Petani biasanya memanen Toki pada akhir September hingga awal Oktober. Perpaduan rasa manis dan aromanya membuat apel ini menarik bagi pencinta buah segar. Saat musim panen tiba, kamu bisa mencari Toki di toko buah atau pasar lokal yang menjual hasil pertanian Aomori.
5. Apel Jonagold memiliki perpaduan rasa manis dan asam
ilustrasi apel Jonagold (commons.wikimedia.org/National Fruit Collection) Jonagold memiliki kulit berwarna kuning dengan corak merah yang membuat tampilannya cukup mencolok. Apel ini menawarkan perpaduan rasa manis dan asam dengan daging buah yang padat serta berair. Karakter rasanya cocok untuk kamu yang tidak terlalu menyukai apel dengan rasa manis saja.
Jonagold berasal dari Amerika Serikat, tetapi petani juga membudidayakannya di Aomori. Panen apel ini biasanya berlangsung pada pertengahan hingga akhir Oktober di wilayah tersebut. Selain dimakan langsung, Jonagold juga cocok diolah menjadi jus dan berbagai makanan berbahan apel.
Aomori punya beragam jenis apel dengan rasa dan ciri khas yang berbeda. Mulai dari Fuji yang renyah hingga Toki yang manis dan harum, setiap jenis menawarkan pengalaman mencicipi apel yang berbeda. Kalau berkunjung ke Jepang saat musim panen, jangan lupa mencoba apel khas Aomori secara langsung!
