5 Kreasi Roti Gambang dengan Inovasi Rasa Berbeda, Unik Banget!
Gambang adalah sebutan bagi roti gula merah yang sudah eksis sejak era kolonial. Makanan ini masih bertahan sampai sekarang, karena punya tekstur berbeda dibandingkan roti lainnya.
Kamu akan menemukan taburan wijen di sepanjang hidangan. Rotinya juga cenderung memiliki tekstur lembut dan gampang lumer saat digigit.
Kini, roti gambang sudah punya banyak kreasi menarik untuk dicoba, macam-macam rasa dan bahan baku digunakan untuk membuat lima pilihan makanan ini semakin disukai. Yuk, simak kreasinya!
1. Roti gambang jadul
Sebelum beranjak ke aneka kreasi roti gambang kekinian, jangan pernah meninggalkan makanan jadul ini sendirian. Walaupun sudah lama ada, tetapi roti klasik tersebut selalu menjadi pilihan yang pas buat teman ngeteh.
Bahan yang membuat roti gambang berbeda adalah karena tidak ada penggunaan ragi. Melainkan bubuk pengembang, soda kue, kayu manis bubuk, dan komposisi lain yang membuatnya spesial adalah pemakaian spekuk serta sirup gula merah.