Marzipan atau marsepen adalah sebutan bagi suatu makanan manis yang diolah menggunakan tepung almon dan icing sugar. Hidangan tersebut sering digunakan sebagai isian untuk beragam makanan, permen, maupun pelapis aneka kue.
Terdapat bermacam-macam kreasi menarik dari marzipan, agar hidangan menjadi tambah nikmat. Kelima olahannya adalah sebagai berikut.
Chocolate marzipan truffle menjadi salah satu camilan manis dengan proses pembuatan cukup sederhana. Hidangan ini tak cuma cocok untuk disimpan sendiri, melainkan dapat pula dijadikan ide hadiah untuk orang terdekat.
Bahan yang diperlukan dalam pembuatan chocolate marzipan truffle terdiri dari dark cokelat yang dilelehkan. Kemudian potong-potong marzipan dan bentuk menyerupai bola, sebelum dicelup dalam cokelat.
Muffin adalah hidangan berupa kue mangkuk yang sering dijadikan menu sarapan praktis. Makanan tersebut pun dapat dikreasikan dengan berbagai bahan isian, sehingga rasanya menjadi lebih legit.
Khusus dalam olahan kali ini, kamu bisa menambahkan marzipan ke dalam adonan utama. Selain itu, bisa juga menambahkan apel, kayu manis, atau bahan lainnya untuk mempertajam rasa makanan.
Selain dijadikan truffles, marzipan pun masih bisa dikombinasikan bersama cokelat untuk membuat kukis lezat yang chewy dan manis. Jenis cokelat yang dipakai pun ada baiknya dark choco atau semi sweet supaya rasa tidak terlalu berlebihan.
Sementara bahan lainnya yang perlu dipersiapkan adalah tepung, baking soda, mentega, telur, dan brown sugar. Marzipan pun bisa dipotong-potong lebih kecil agar mudah menyatu dengan adonan.
Fruitcake menjadi pilihan terbaik untuk membuat olahan kue buah yang manis dan segar. Bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di pasaran. Berbeda dengan kue lain, fruitcake ini terkenal karena pemakaian buah kaleng.
Penyertaan seperti aneka macam kismis pun mampu membuat hidangan menjadi lebih ramai. Terlebih, kini kamu bisa turut menambahkan marzipan sebagai isian dari tiap lapisan kue, maupun topping hidangan.
Marzipan log ini menjadi salah satu olahan yule log yang tidak diolah menggunakan bahan baku umum, seperti sponge cake dan cokelat filling. Melainkan marzipan yang dibentuk memanjang.
Untuk menciptakan rasa yang lebih nikmat, kamu bisa menambahkan kacang-kacangan ke dalam marzipan, sehingga teksturnya lebih beragam. Setelah itu, tutup marzipan memakai lelehan cokelat.
Wah, ternyata marzipan memiliki peran yang tidak sedikit dalam makanan. Beragam hidangan yang ditunjukan di atas merupakan contoh buat kamu yang sedang ingin berkreasi bersama bahan manis tersebut.