Nasi merupakan salah satu makanan pokok orang Indonesia yang biasa dikonsumsi harian. Gak hanya sebagai pendamping lauk, di daerah Jawa Timur khususnya ada beragam sajian nasi yang diolah menjadi kuliner khas lho.
Cita rasanya menggoda selera, aneka hidangan nasi ini pun meninggalkan kesan ingin menyantapnya kembali pula. Berikut lima sajian nasi khas Jawa Timur yang dapat kamu cicip ketika main ke sana.
Nasi krawu terdiri dari nasi putih pulen beralaskan daun pisang dengan disajikan berisian lauk seperti suwiran daging sapi, bumbu kuning, sambal petis, dan serundeng.
Lauk yang dihidangkan cukup sederhana memang. Tapi seporsi nasi krawu ini memiliki cita rasa yang gak biasa saja. Wajib masuk bucket list-mu saat berkunjung ke Gresik nih!
Satu porsi nasi pecel berisi nasi putih yang diberi alas daun jati. Untuk lauknya sendiri terdiri dari kenikir, daun singkong, taoge, serundeng, tempe orek, lamtoro, peyek, gorengan tempe, sambal, dan siraman bumbu pecel.
Memadukan nasi dan lauk melimpah, seporsi nasi pecel ini bisa kamu temui dengan mudah di daerah Madiun.
Gak hanya mencoba sajian sate yang familiar, di Madura kamu juga bisa menikmati kelezatan nasi serpang lho.
Nasi serpang sendiri merupakan sajian nasi yang terdiri dari nasi putih yang dicampur dengan berbagai macam lauk. Lauk pelengkapnya seperti telur asin, bakwan jagung, soun, udang, peyek, dan sambal.
Dihidangkan bersama lauk yang sangat melimpah, benar-benar puas banget!
Sajian nasi yang dihidangkan dengan beralaskan daun pisang memang terkenal punya aroma dan rasa nikmat tersendiri.
Salah satunya saat berada di Situbondo, kamu dapat mencicipi nasi sodu yang diberi alas daun pisang dengan dipadu isian lauk sayur labu, ikan tongkol, kerupuk, dan sambal tomat kecambah. Rasanya yang gurih membuatmu bisa menikmati nasi sodu sebagai menu sarapan.
Terakhir, ada nasik karak dari Gresik yang unik dan berbeda dari keempat sajian nasi di atas. Nasi karak terbuat dari beras putih dan ketan hitam yang dimasak secara bersamaan hingga tanak.
Menghasilkan warna ungu agak kehitaman, nasi karak disajikan bersama pelengkap lauk seperti gorengan tempe, serundeng, dan parutan kelapa. Nasi karak tidak diberi sambal, melainkan cabai rawit utuh sebagai menambah cita rasa pedas. Unik sekaligus nikmat rek!
Itulah deretan sajian nasi khas Jawa Timur yang wajib masuk bucket list-mu. Disajikan dengan beraneka ragam lauk, semua sajian nasi ini terlihat menggiurkan lidah kan?
Nah, kalau ada waktu buat main ke Jawa Timur, mana nih yang ingin kamu cobain duluan?