5 Ragam Saus Alpukat untuk Teman Ngemil yang Creamy

14 Agu 2021, 17:25 WIB

Intan Pratiwi Buchr

5 Ragam Saus Alpukat untuk Teman Ngemil yang Creamy

ilustrasi saus dari alpukat (unsplash.com/Rafael Arizaga)

Saus menjadi salah satu komponen pendamping yang selalu hadir untuk menemani hidangan apapun, mulai dari makanan manis sampai asin. Fungsi saus mampu membuat suatu olahan terasa lebih nikmat dan tidak terlalu kering saat dimakan.

Sampai saat ini, terdapat bermacam-macam saus yang bisa diolah sendiri, hingga menghasilkan rasa yang sesuai dengan lidah. Seperti saus berbahan buah alpukat.

Buah bercita rasa gurih tersebut dapat dijadikan teman makan keripik atau roti, dengan cara diproses seperti kelima saus berikut ini.

1. Guacamole

ilustrasi guacamole (unsplash.com/yakshi virmani)

Guacamole menjadi salah satu saus alpukat dari Meksiko yang memiliki sentuhan rasa gurih, asam, segar, dan pedas. Perpaduan dalam saus ini didapat dari penggunaan jalapeno, jeruk nipis, dan garam.

Guacamole dapat dijadikan saus pendamping untuk aneka makanan, seperti keripik tortila yang renyah.

2. Avocado and spinach dip

ilustrasi avocado and spinach dip (unsplash.com/Reka Biro-Horvath)

Saus alpukat berikut ini diolah menggunakan ekstra bahan baku berupa bayam beku dan cream cheese. Olahan tersebut membuat konsentrasi saus jadi lebih kental serta padat saat dikonsumsi bersama hidangan lain.

Rasa saus yang cenderung gurih tersebut bisa pula dinetralisir menggunakan jeruk nipis dan bubuk cabai. Hal tersebut memberikan sedikit sentuhan pedas yang membuat saus avocado and spinach dip makin unik.

3. Avocado salsa

ilustrasi avocado salsa (unsplash.com/Nadine Primeau)

Salsa menjadi pilihan saus populer yang datang dari Meksiko. Memiliki cita rasa segar dan sedikit asam, membuat salsa kerap jadi favorit untuk disajikan bersama aneka masakan sedap.

Dalam kreasi salsa, terdapat pula olahan berbahan baku buah alpukat yang menjadikan hidangan pendamping ini semakin nikmat. Dalam satu porsi avocado salsa, terdapat irisan tomat, cilantro, bawang-bawangan, hingga jalapeno.

4. Avocado lime sauce

ilustrasi avocado lime sauce (unsplash.com/Louis Hansel - Restaurant Photographer)

Saus alpukat berikut ini memiliki sentuhan rasa gurih dan segar akibat pemakaian lime. Sehingga saus cocok bila harus disandingkan dengan steak, olahan ayam, ataupun makanan asin lainnya.

Untuk membuat avocado lime sauce, bahan tambahan lain yang harus disiapkan adalah cabai cayenne, cilantro, bawang putih, garam, serta sedikit jintan.

5. Avocado cream sauce

ilustrasi avocado cream sauce (unsplash.com/Fallon Michael)

Khusus untuk saus alpukat berikut ini, komponen yang dipersiapkan cenderung lebih ringkas dan menghasilkan tekstur yang cukup kental. Tidak cuma keripik atau roti, sayuran pun cocok disantap bersama.

Bila kamu hendak mengolah saus krim alpukat ini, bahan yang diperlukan terdiri dari sour cream, air jeruk, dan garam. Campur semua bahan hingga mendapat kekentalan yang pas dengan selera kamu.

Ternyata ada bermacam-macam saus menarik yang bisa diolah menggunakan buah berdaging lembut dan kaya lemak ini. Di antara kelima saus di atas, ada gak yang menarik perhatian kamu?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.