5 Tips Membuat Kopi Gula Aren yang Nikmat ala Kafe Kekinian
- Pilih biji kopi segar atau bubuk kopi baru untuk rasa maksimal
- Gunakan gula aren asli untuk rasa manis alami dan aroma khas
- Campurkan susu segar agar teksturnya lebih lembut dan creamy
Siapa yang tidak tergoda dengan segelas kopi gula aren yang manis legit dan harum wangi? Minuman ini jadi favorit banyak orang karena rasanya pas di lidah dan terasa mewah meski dibuat dengan bahan sederhana. Kabar baiknya, kamu bisa membuat kopi gula aren seenak di kafe tanpa perlu keluar rumah.
Rahasianya ada pada pemilihan bahan dan teknik penyajian yang tepat. Dengan langkah yang sederhana, kamu bisa merasakan sensasi kopi kekinian dengan cita rasa yang lebih personal. Yuk, simak tips berikut ini supaya kopi gula aren buatanmu terasa istimewa.
1. Pilih kopi yang berkualitas dan segar
Kunci utama kopi gula aren yang enak adalah kualitas kopinya. Gunakan biji kopi yang baru digiling atau bubuk kopi segar agar aroma dan rasanya lebih maksimal. Kopi yang segar akan memberikan cita rasa lebih pekat dibandingkan kopi instan biasa.
Kalau ingin lebih praktis, kamu bisa memakai kopi tubruk atau espresso. Sesuaikan dengan selera, apakah suka rasa yang lebih kuat atau ringan. Dengan kopi segar, rasa manis gula aren akan lebih seimbang dan tidak mendominasi.
2. Gunakan gula aren asli, bukan pemanis buatan
Gula aren asli mempunyai rasa manis alami yang berbeda dari gula pasir biasa. Rasanya lebih legit, lembut, dan mempunyai aroma khas yang bikin kopi terasa lebih kaya. Selain itu, gula aren juga lebih sehat karena tidak melalui banyak proses kimia.
Untuk hasil terbaik, pilih gula aren batok atau gula semut yang teksturnya halus. Kamu bisa melarutkannya terlebih dahulu dengan sedikit air panas agar lebih mudah tercampur. Dengan begitu, kopi gula aren akan lebih nikmat dan tidak meninggalkan endapan kasar.
3. Campurkan susu segar agar teksturnya lebih creamy
Susu segar bisa membuat kopi gula aren terasa lebih lembut dan creamy. Kombinasi manisnya gula aren dengan gurihnya susu akan menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Inilah yang sering membuat kopi ala kafe terasa lebih istimewa.
Gunakan susu full cream jika ingin rasa lebih gurih dan pekat. Tapi kalau kamu sedang diet, bisa pilih susu low fat atau susu nabati seperti oat milk. Apapun pilihannya, pastikan susunya segar agar cita rasanya tetap maksimal.
4. Atur perbandingan bahan dengan tepat
Salah satu rahasia kopi gula aren ala kafe adalah takaran bahan yang pas. Jangan sampai kopinya terlalu pahit atau gula arennya terlalu manis. Perbandingan umum yang banyak dipakai adalah 1 shot espresso, 30 ml sirup gula aren, dan 100 ml susu.
Kalau kamu suka lebih manis, bisa tambahkan gula aren sedikit lagi. Sedangkan kalau ingin strong, kurangi susu agar rasa kopi lebih menonjol. Bereksperimen dengan takaran sendiri juga seru supaya kamu bisa menemukan racikan favoritmu.
5. Sajikan dengan es batu segar agar lebih menyegarkan
Kopi gula aren paling nikmat kalau disajikan dingin dengan es batu segar. Es akan membuat rasa kopi lebih seimbang dan segar diminum kapan saja. Apalagi saat cuaca panas, kopi dingin ini bisa jadi teman terbaikmu.
Gunakan es batu dari air matang agar rasa kopi tetap murni. Hindari es batu yang sudah lama disimpan karena bisa membuat aroma kopi berkurang. Dengan tambahan es batu segar, kopi gula aren ala kafe siap menemani harimu.
Siap bikin kopi gula aren ala kafe di rumah sendiri? Jangan heran kalau nanti banyak teman atau keluarga yang ikut ketagihan dengan racikanmu.
