4 Tips Membuat Kopi Susu Kunyit yang Nikmat dan Sehat
- Pilih biji kopi berkualitas baik dan gunakan kopi bubuk instan yang terpercaya
- Gunakan kunyit segar atau bubuk berkualitas dengan takaran yang tepat
- Pilih susu sesuai selera dan tambahkan rempah pendukung untuk rasa yang lebih kaya
Kopi susu kunyit saat ini sudah semakin populer karena memadukan cita rasa khas kopi, kelembutan susu, hingga manfaat kesehatan dari kunyit. Minuman ini bukan hanya dapat memberikan energi dari kafein, namun juga membawa khasiat anti inflamasi dan juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan kurkumin yang terdapat pada kunyit.
Berbagai bahan-bahan yang ada seolah membuat kopi susu kunyit memiliki cita rasa yang lezat dan sehat. Namun, tidak bisa asal-asalan dalam mencampur bahan karena takaran dan cara pengolahannya bisa sangat menentukan cita rasa akhir hingga manfaatnya. Berikut ini merupakan beberapa tips yang dapat kamu lakukan untuk membuat kopi susu kunyit agar tetap nikmat dan sehat.
1. Pilih biji kopi yang berkualitas baik
Rasa kopi susu kunyit ternyata sangat dipengaruhi oleh kualitas kopi yang digunakan, sehingga kamu tidak boleh sembarangan dalam memilihnya. Cukup gunakan biji kopi yang segar dan digiling sesuai metode penyeduhan agar cita rasa kopi pun tetap terjaga dengan baik, tanpa mengalami perubahan.
Jika kamu menggunakan kopi bubuk instan, maka pastikan untuk memilih merek yang terpercaya agar rasanya tidak sampai terlalu pahit atau justru hambar. Kopi yang berkualitas nantinya bisa berpadu sempurna dengan rasa hangat dari kunyit dan juga susu yang lembut pada saat disajikan.
2. Gunakan kunyit segar atau bubuk berkualitas
Kunyit merupakan bahan utama yang dapat memberikan manfaat kesehatan pada minuman yang akan diolah. Kamu bisa menggunakan kunyit segar yang telah diparut atau bubuk kunyit organik yang murni tanpa adanya campuran pewarna buatan.
Takaran kunyit perlu diperhatikan dengan benar, yaitu biasanya cukup setengah hingga satu sendok teh bubuk kunyit untuk satu gelas kopi susu. Jumlah yang tepat tentunya bisa menghasilkan rasa hangat tanpa berpotensi membuat minuman terasa terlalu getir.
3. Pilih susu yang sesuai dengan selera
Susu memiliki fungsi penting sebagai penyeimbang rasa kopi dan kunyit, sehingga pilihan jenis susu nantinya akan sangat memengaruhi hasil akhir yang tersaji. Kamu dapat menggunakan pilihan susu sapi segar, susu rendah lemak. atau susu nabati, seperti susu almond, oat, hingga kedelai yang disesuaikan dengan preferensi masing-masing.
Jika memang ingin rasa yang lebih creamy, maka pilihlah susu full cream sebagai bahan pelengkapnya. Sementara itu, untuk kamu yang memang ingin tetap sehat dan ringan secara cita rasa, maka pemilihan susu rendah lemak atau susu nabati bisa dijadikan sebagai alternatif yang tepat.
4. Tambahkan rempah pendukung untuk rasa yang lebih kaya
Bukan hanya kunyit, namun kamu juga harus menambahkan rempah lain, seperti kayu manis, jahe, atau lada hitam sebagai pelengkapnya. Rempah-rempah ini bukan hanya dapat memperkuat cita rasa, namun juga bisa memberikan manfaat ekstra untuk kesehatan, seperti meningkatkan metabolisme tubuh dengan baik.
Menambahkan sedikit madu ternyata bisa menjadi opsi untuk memberikan rasa manis alami dari olahan yang kamu buat. Dengan kombinasi rempah dan pemanis yang tepat, maka kopi susu kunyit akan terasa lebih seimbang dan nikmat pada saat disajikan.
Kopi susu kunyit merupakan minuman sederhana yang memadukan rasa khas, sekaligus manfaat untuk kesehatan. Dengan memperhatikan beberapa tips di atas, maka nantinya kamu bisa menikmati secangkir kopi susu kunyit yang nikmat kapan pun. Tidak ada salahnya untuk mencoba resep ini di rumah sebagai minuman untuk bersantai!
