5 Tips Membuat Pistachio Burnt Cheesecake yang Aman untuk Kolesterol
Menciptakan dessert yang lezat tanpa mengorbankan kesehatan seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak pihak, terutama ketika berurusan dengan makanan manis gurih seperti pistachio burnt cheesecake.
Namun jangan khawatir, pistachio burnt cheesecake bisa menjadi pilihan yang cerdas dan nikmat bagi kamu yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Dengan kreativitas dan sentuhan inovatif, kamu bisa menikmati kelezatan pistachio burnt cheesecake yang lezat sambil tetap bisa mengontrol kadar kolesterol dalam batas aman.
Mulai dari pemilihan bahan yang tepat hingga teknik memasak yang benar, kamu akan bisa membuat pistachio burnt cheesecake yang kaya rasa tanpa mengorbankan kesehatan. Dalam artikel ini, ada lima tips yang bisa kamu contoh untuk menciptakan pistachio burnt cheesecake yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga baik untuk jantung kamu. Simak artikelnya sampai selesai ya!
1. Pilih bahan yang rendah lemak
Pada saat membuat kue terutama cheesecake, kamu akan banyak menggunakan bahan berbahan dasar susu ataupun krim yang tinggi lemak. Kadar lemak yang tinggi dalam susu ataupun krim akan membuat lonjakan kadar kolesterol dalam darah yang berbahaya bagi penderita penyakit jantung.
Dalam membuat resep pistachio burnt cheesecake, gunakan produk susu rendah lemak seperti susu almond, susu kelapa, susu oat, atau susu kedelai. Sama halnya untuk penggunaan cream cheese, cari alternatif lain atau pilih cream chesee yang rendah lemak untuk mengurangi kandungan lemak jenuh. Contoh alternatif lain untuk mengganti cream cheese tinggi lemak yaitu greek yogurt, almond cream cheese, atau silken tofu.