7 Variasi Pancake Khas Prancis yang Menggugah Selera, Lezat Semua!

02 Jun 2021, 20:15 WIB

gateau mille crepes (instagram/liliscakesinbcn)

Pancake menjadi menu yang masih jarang dikonsumsi oleh warga Indonesia. Pancake paling popular adalah pancake original yang dinikmati bersama sirup atau madu.

Tapi, di negara lain pancake punya beragam variasi lho seperti di Prancis. Mulai dari pancake kentang sampai kombinasi pie apel juga ada lho. Langsung disimak yuk!

1. Truffade

truffade (instagram/fromagesaopauv)

Truffaude merupakan pancake kentang yang dikombinasikan dengan keju bercita rasa ringan seperti gruyere dan tomme fraiche de cantal. Truffaude berasal dari daerah Auvergne dan sering disajikan sebagai side dish atau dinikmati bersama steak.

Terdapat juga versi lain truffaude yang mengganti keju dengan tomat. Saat akan dinikmati truffaude diberi garnish berupa potongan parsley.