8 Kesalahan Memasak Nasi Kebuli Ini Bikin Bau Prengus dan Tak Gurih
Sedang ada acara kumpul di rumah bersama keluarga besar tapi bingung hendak menyajikan apa? Coba bikin nasi kebuli, deh. Rasanya yang gurih dengan aroma bumbu rempah-rempah yang kuat menjadikan nasi kebuli difavoritkan oleh banyak orang.
Sayangnya, membuat nasi kebuli sendiri tidaklah semudah yang dibayangkan. Orang-orang kerap melakukan beberapa kesalahan umum yang mengakibatkan nasi kebuli jadi tak gurih dan bau prengus. Agar tak mengalami kejadian serupa, sebaiknya kamu hindari kesalahan umum membuat nasi kebuli di bawah ini. Keep scrolling!
1. Menggunakan nasi yang teksturnya terlalu lembek atau terlalu kering. Hal ini tentu akan merusak tekstur nasi kebuli saat matang nanti
2. Tidak merendam bumbu rempah-rempah dalam waktu yang tepat, akibatnya rasa dan aroma tak meresap dengan sempurna ke dalam nasi kebuli
3. Menggunakan bahan-bahan berkualitas rendah sehingga merusak cita rasa nasi kebuli. Jadi, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk mendapatkan hasil terbaik
4. Terlalu sedikit atau terlalu banyak menggunakan bumbu rempah-rempah membuat nasi kebuli jadi kehilangan keseimbangan rasanya
5. Memasak nasi kebuli membutuhkan waktu yang tepat. Terlalu cepat atau terlalu lama memasak dapat merusak tekstur dan rasa nasi kebuli
6. Terlalu cepat atau terlalu lama memasak nasi kebuli dapat merusak tekstur dan rasanya. Jadi, masaklah dengan waktu yang tepat sesuai dengan arahan resep
7. Terlalu banyak memasukkan minyak atau garam bisa membuat nasi kebuli terlalu berlemak atau terlalu asin yang tentu saja akan mengurangi keaslian tekstur dan rasanya
8. Tidak mengistirahatkan nasi kebuli setelah dimasak. Akibatnya cita rasa dan aromanya tidak meresap dengan baik
Setelah membaca delapan daftar kesalahan di atas, diharapkan kamu tidak mengulangi kesalahan yang sama saat membuat nasi kebuli. Jadi, nasi kebuli buatanmu bisa memiliki cita rasa yang autentik dan aroma yang menggugah selera.
