Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Tips Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak, Empuk dan Meresap!
Ilustrasi ayam bakar bumbu rujak(twitter.com/hermawan_devina)
Ayam bakar bumbu rujak, siapa yang tidak tahu dengan makanan satu ini. Menu sajian yang bercita rasa gurih, manis, pedas dan sedikit asam, perpaduan rasa yang klop banget. Apalagi disajikan dengan nasi panas, sambal dan lalapannya jadi lebih lengkap deh!
Namun, tahukah kamu, cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang lembut, bumbunya meresap dan ayamnya tidak berbau amis? Simak tips memasak ayam bumbu rujak di bawah ini agar kamu tahu bagaimana cara membuatnya.
1. Pilih ayam broiler agar hasil ayam bakar lebih empuk dan gak alot. Namun, jika lebih suka ayam kampung, pilih ayam yang masih muda dan presto terlebih dahulu sebelum dibakar, dijamin lebih empuk dan lembut
Ilustrasi ayam (pixabay.com/Karyna Panchenko)
2. Sertakan ragam varian rempah-rempah yaitu kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, sereh, kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabe keriting. Penggunaan rempah selain memberi rasa yang kaya, rempah dapat mengurangi bau amis pada ayam
Editorial Team
EditorSri Kurniati
Follow Us