Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
mi quang (instagram/eatwithly)
mi quang (instagram/eatwithly)

Vietnam menjadi salah satu negara dengan beragam kuliner yang bikin banyak orang jatuh hati. Salah satunya pho yang merupakan mi lezat yang sudah mendunia. 

Namun, bukan hanya pho yang wajib dicoba saat ke Vietnam. Ada juga mi quang yang tak boleh kalian lewatkan cita rasanya.

Jangan hanya mencicipi, kamu juga harus mengetahui 9 fakta mi quang berikut ini.

1. Mi quang berasal dari Provinsi Quang Nam yang terkenal sebagai daerah agraris dengan kekayaan hasil taninya

mi quang (instagram/brodardrestaurant)

2. Untuk penyebutan mi quang sendiri cukup unik karena berbeda dari tulisannya. Pengucapan yang benar adalah "me wang"

mi quang (instagram/cookingwithmamamui)

3. Bahan-bahan mi quang terdiri dari mi, kue beras, kunyit, daging babi, daging sapi, udang, dan kacang

bahan-bahan mi quang (instagram/thiennguyen1012

4. Namun, untuk kamu yang vegetarian bisa memesan dengan menambahkan kata chay yang memiliki arti vegetarian dalam bahasa Vietnam

mi quang chay (instagram/loridear)

5. Mi yang digunakan terbuat dari beras dengan bentuk lebar dan pipih bak kwetiau, berbeda dengan pho yang menggunakan mi putih tipis

mi quang (instagram/foodnette)

6. Kelezatan mi quang berasal dari kaldunya, yaitu kaldu tulang atau daging lalu diberi rempah, seperti lada hitam, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan saus ikan

mi quang dan kaldunya (instagram/hueoi)

7. Kuah mi quang berwarna kuning khas dan hanya dituangkan sedikit, serta diberikan taburan kacang di atasnya

mi quang (instagram/aemilafoodie)

8. Mi quang biasanya akan disajikan bersama dengan bunga pisang, mint, basil, dan kubis lalu ditambahkan kerupuk beras wijen

mi quang dan bahan pelengkap (instagram/foodcanfly)

9. Di Provinsi Quang Nam, mi quang menjadi hidangan wajib disajikan saat perayaan Imlek dan peringatan kematian keluarga

mi quang (instagram/theblogofsalt)

Itulah 9 fakta yang harus kamu tau dari mi quang khas Vietnam. Jangan lupa cicipi menu lezat ini saat berkunjung ke Vietnam, ya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team