4 Perbedaan Chirashi Sushi dan Kaisendon, Pencinta Sashimi Wajib Tahu
Chirashi sushi dan kaisendon adalah hidangan khas Jepang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu hidangan Jepang paling terkenal yang terdiri atas nasi dan ikan mentah yang segar atau sashimi adalah sushi. Namun di Jepang, hidangan berbahan dasar nasi dan sashimi tidak terbatas pada sushi saja. Ada dua hidangan serupa yang menggunakan komposisi bahan yang sama, yaitu chirashi sushi dan kaisendon.
Sama-sama terdiri dari nasi dan sashimi, seringkali orang tidak bisa membedakan antara chirashi sushi dan kaisendon. Nah, bagi kamu pencinta makanan Jepang khususnya sashimi, patut mengetahui empat perbedaan di antara keduanya berikut ini.
1. Komposisi bahan pelengkap
Bahan utama untuk membuat chirashi sushi dan kaisendon sama-sama nasi dan sashimi. Namun keduanya dibedakan dari komposisi bahan pelengkap.
Bahan pelengkap chirashi sushi bervariasi, tergantung ketersediaan dan selera. Tetapi biasanya chirashi sushi disajikan dengan sayuran seperti jamur shiitake, wortel, akar teratai, nori dan omelet telur.
Sedangkan kaisendon berfokus pada sashimi sebagai bahan utama yang disajikan di atas nasi putih. Dalam penyajiannya, telur dan sayur tidak selalu ada untuk melengkapi kaisendon.
Baca Juga: 3 Fakta Japanese Rice, Beras Khusus untuk Membuat Sushi
Baca Juga: [QUIZ] Buktikan kalau Kamu Penggemar Sushi Melalui Kuis Ini!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.