5 Macam Dimsum Populer di Indonesia, Pernah Coba yang Mana?
ilustrasi dimsum yang populer di Indonesia (commons.wikimedia.org/LeonardKong)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat berbicara tentang kuliner Asia khususnya China, dimsum adalah salah satu hidangan yang selalu mencuri perhatian. Kehadirannya yang lezat dan beragam banyak digemari di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah, kamu pasti pernah melihat dan mencoba dimsum, bukan? Namun, tahukah kamu bahwa ada berbagai macam dimsum yang populer di Indonesia? Nah daripada makin penasaran, berikut lima macam dimsum yang populer di Indonesia. Kira-kira ada apa saja, ya?
1. Mantao
ilustrasi mantao (commons.wikimedia.org/Aumrino970)Mantao adalah salah satu jenis dimsum yang populer di Indonesia. Dimsum ini terbuat dari adonan yang lembut dan kenyal yang kemudian dikukus hingga matang. Biasanya disajikan dalam bentuk bulat dengan tekstur yang lembut di bagian luar dan padat di bagian dalamnya.
Mantao sering diisi dengan daging babi, ayam, atau udang yang telah dimasak dengan bumbu khas. Makanan ini memberikan pengalaman rasa yang unik, dengan kombinasi manis dan gurih dari adonan dan isian dagingnya.
Menggigit mantao yang masih hangat akan memberimu sensasi kenyal dan lembut yang menyatu dengan cita rasa gurih dari isian daging di dalamnya. Hidangan ini cocok disantap sebagai camilan atau sebagai bagian dari hidangan utama di meja makanmu.
2. Shu mai
ilustrasi shu mai (commons.wikimedia.org/Kent Wang)Shu mai adalah jenis dimsum yang terkenal dengan bentuknya yang mirip dengan bunga teratai. Dimsum ini terbuat dari campuran daging cincang, udang, dan rempah-rempah yang kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis. Setelah dikukus, shu mai memiliki tekstur yang kenyal di luar dan lembut di dalamnya.
Hidangan ini sering dihidangkan dengan saus kecap atau saus pedas untuk menambahkan cita rasa yang segar dan pedas.
Mencicipi shu mai akan membawamu merasakan harmoni rasa dari daging cincang, udang, dan rempah-rempah yang dipadu dengan kelembutan kulit pangsit. Setiap gigitan akan memberimu kombinasi cita rasa yang menggugah selera.
Baca Juga: 5 Cara Melipat Dimsum yang Paling Mudah Dilakukan
Editor’s picks
3. Bao zi
ilustrasi bao zi (commons.wikimedia.org/J. Samuel Burner)Bao zi atau sering disebut sebagai bakpao adalah dimsum berbentuk bulat yang terbuat dari adonan yang lembut dan empuk. Isian bao zi bervariasi, mulai dari daging babi, ayam, hingga kacang merah yang manis. Dimsum ini kemudian dikukus hingga matang sehingga menghasilkan hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Menggigit bao zi akan membawamu merasakan sensasi kelembutan adonan yang melapisi isian di dalamnya. Rasa manis dari kacang merah atau gurih dari daging babi memberikan sentuhan rasa yang berbeda setiap kali kamu mencicipinya.
4. Har gao
ilustrasi har gao (commons.wikimedia.org/N509FZ)Har gao adalah dimsum yang terkenal dengan kulit pangsit yang transparan dan isian udang segar di dalamnya. Dimsum ini memiliki bentuk bulat dan terlihat cantik saat disajikan. Har gao biasanya dikukus hingga kulit pangsitnya menjadi bening dan isian udangnya matang sempurna.
Mencicipi har gao akan membawamu merasakan kelembutan kulit pangsit yang tipis dan transparan yang melapisi isian udang yang gurih dan manis. Dipadu dengan saus kecap atau saus pedas, hidangan ini akan memanjakan lidahmu dengan sensasi rasa yang menggugah selera.
5. Wonton
ilustrasi wonton (commons.wikimedia.org/Sumit Surai)Wonton adalah jenis dimsum berbentuk segitiga atau bulat yang terbuat dari kulit pangsit yang tipis. Isian wonton biasanya berupa daging cincang, udang, atau campuran keduanya yang kemudian disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini sering dihiasi dengan daun bawang cincang atau bawang goreng sebagai hiasan.
Mencicipi wonton akan membawamu merasakan kelezatan dari daging cincang yang dipadu dengan aroma udang segar. Kuah kaldu yang gurih dan hangat memberikan kesan yang menyatu dengan rasa dari wonton itu sendiri. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau sebagai hidangan pelengkap di meja makanmu.
Setiap varian dimsum memiliki keunikan rasa dan tekstur yang membuatnya spesial. Dengan kombinasi rasa manis, gurih, dan pedas, dimsum menjadi pilihan yang cocok untuk semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Jadi, dari sejumlah dimsum yang populer di Indonesia di atas, mana nih yang pernah kamu coba sebelumnya?
Baca Juga: [QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Dimsum kalau Gak Tahu Nama Dimsum Ini!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
