5 Makanan Khas Belgia yang Populer, Gak Cuma Cokelat
ilustrasi makanan khas Belgia yang populer (vecteezy.com/khanisorn chalermchan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ketika kamu mendengar tentang Belgia, mungkin yang pertama terlintas dalam pikiranmu adalah cokelat yang lezat. Namun, Belgia memiliki lebih banyak makanan yang menarik daripada yang bisa kamu bayangkan. Selain cokelat, negara ini memiliki beragam hidangan lezat yang tak kalah menggugah selera.
Jadi penasaran dong apa saja makanan khas Belgia lainnya yang dimaksud? Tanpa berlama lagi, di bawah ini akan dibahas mengenai lima makanan khas Belgia yang terkenal dan populer, yang mungkin belum banyak yang kamu ketahui.
1. Moules
ilustrasi moules (commons.wikimedia.org/Ben Brown)Moules, atau lebih dikenal dengan moules-frites, adalah hidangan khas Belgia yang terdiri dari kerang besar yang dimasak dalam saus lezat. Kerang ini sering dihidangkan dalam panci besar bersama kentang goreng. Cara memakan moules-frites yang paling umum adalah dengan mencabut kerang dari cangkangnya dan mencelupkannya ke dalam saus sebelum menikmatinya. Hidangan ini sangat populer di Belgia dan menjadi favorit di restoran-restoran sepanjang pantai.
Makan moules-frites adalah pengalaman yang memuaskan, terutama saat kamu menikmatinya di restoran tepi pantai di Belgia. Rasanya yang gurih dan tekstur kerang yang lembut membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna, terutama ketika kamu ingin mencoba hidangan laut khas Belgia.
2. Boudin Blanc
ilustrasi boudin blanc (commons.wikimedia.org/ZhengZhou)Boudin Blanc adalah hidangan sosis putih yang terbuat dari daging ayam atau kalkun, dicampur dengan susu, telur, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering dihidangkan dengan saus buah apel atau saus krim. Boudin Blanc memiliki cita rasa yang lembut dan rasa yang khas, membuatnya menjadi hidangan yang menarik bagi pencinta daging.
Hidangan ini sering dihidangkan sebagai hidangan musiman, terutama saat perayaan Natal di Belgia. Kombinasi daging lembut dengan rasa buah apel atau saus krim memberikan perpaduan rasa yang sempurna. Kamu mungkin akan menemukan Boudin Blanc di berbagai restoran atau toko daging di Belgia.
3. Pate
ilustrasi pate (commons.wikimedia.org/David Monniaux)Editor’s picks
Pate adalah hidangan yang terbuat dari campuran hati, lemak, dan bumbu yang dicampur dan kemudian dimasak hingga menjadi adonan halus. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai hidangan pembuka dengan roti panggang atau biskuit. Pate memiliki cita rasa yang kaya dan beragam varian, termasuk pate daging sapi, pate unggas, dan pate ikan.
Pate adalah hidangan yang populer di Belgia dan sering dihidangkan dalam hidangan pembuka di restoran-restoran mewah. Rasanya yang beragam dan tekstur yang lembut membuat pate menjadi favorit di antara pecinta makanan kelas atas.
4. Carbonade
ilustrasi carbonade (commons.wikimedia.org/経済特区)Carbonade adalah hidangan daging yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam saus kaya yang terbuat dari bir dan bawang. Hidangan ini sering dihidangkan dengan kentang goreng atau kentang tumbuk. Carbonade memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, dengan potongan daging yang sangat empuk.
Hidangan ini adalah contoh hidangan yang memadukan daging dengan bir, menciptakan rasa yang kuat dan lezat. Carbonade sering menjadi hidangan musiman yang dihidangkan selama musim dingin di Belgia, karena rasanya yang menghangatkan.
5. Gaufre
ilustrasi waffle (commons.wikimedia.org/Douglas Paul Perkins)Gaufre, atau wafel Belgia, adalah hidangan penutup yang sangat terkenal di seluruh dunia. Wafel ini biasanya dihidangkan dengan berbagai macam pilihan topping, seperti gula bubuk, stroberi, cokelat, krim, atau es krim. Gaufre memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, menciptakan kontras yang sangat nikmat.
Gaufre adalah camilan yang populer di Belgia, dan kamu akan menemukan banyak kedai yang menjualnya di seluruh negeri. Ini adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati setiap saat, baik sebagai camilan ringan atau hidangan penutup yang lezat.
Cokelat mungkin menjadi ikon Belgia, tetapi negara ini memiliki lebih banyak makanan lezat yang patut dicoba. Jadi, ketika kamu berada di Belgia atau mencoba restoran Belgia di tempat lain, jangan ragu untuk mencicipi hidangan-hidangan khas ini. Belgia adalah surga bagi pencinta makanan, dan makanan-makanan khasnya akan membuatmu kembali untuk mencicipi lebih banyak lagi. Kira-kira kamu mau cobain mana, nih atau justru pernah mencoba salah satu di antaranya?
Baca Juga: 8 Makanan Pelengkap Tteokbokki, Bikin Rasanya Jadi Next Level!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
