5 Cara Memilih Kacang Pistachio yang Tepat, Perhatikan Bentuknya!
Pernahkah kamu mendengar nama kacang pistachio? Pistachio merupakan sejenis kacang-kacangan yang juga kerap dikenal dengan nama kacang arab dan memiliki bentuk yang sangat khas. Jika kacang-kacang lain didominasi oleh warna cokelat, maka pistachio justru didominasi oleh kacang hijau.
Untuk ukuran sebetulnya kacang pistachio juga lebih besar dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan lainnya. Secara eksistensi juga tak terlalu sering digunakan khususnya di Indonesia. Meski begitu, kamu tetap bisa menyimak beberapa tips memilih kacang pistachio berikut ini agar tak sampai salah pilih.
1. Kernel pada kacang sudah terbentuk sempurna
Kacang pistachio memiliki bentuk yang bisa dibilang sangat unik dan berbeda dibandingkan kacang-kacangan lainnya, sebab seolah dilapisi kembali dengan kulit bagian luarnya. Kulit pistachio ditandai dengan warna cokelat dengan bagian kacang utamanya berwarna hijau, sehingga kamu harus benar-benar cermat dalam memilihnya.
Usahakan untuk memilih kacang pistachio dengan kernel yang sudah terbentuk sempurna, yaitu seolah sudah terbuka dengan lebar dan tidak menutup. Tanda inilah yang menandakan bahwa kacang pistachio memang layak dikonsumsi karena kualitasnya masih cukup bagus.