Cara Menghangatkan Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik

02 Sep 2025, 11:02 WIB

Pisang Goreng Madu Bu Nanik (instagram.com/pisanggorengmadubunanik)

Pisang Goreng Madu Bu Nanik merupakan salah satu makanan populer yang disukai banyak orang. Berbeda dengan pisang goreng pada umumnya, pisang ini warnanya cokelat tua seperti gosong. Namun, itu sebenarnya adalah madu yang terkaramelisasi, bukan gosong dalam arti harfiah.

Selain disantap sendiri, tak sedikit orang yang membeli Pisang Goreng Madu Bu Nanik ini sebagai oleh-oleh ke luar Jakarta, bahkan luar pulau. Karena perjalanan yang panjang atau terlalu lama disimpan di kulkas, tekstur luarnya jadi lembek dan tidak senikmat seperti saat baru digoreng.

Namun, jangan khawatir! Sang pendiri, yakni Bu Nanik, memberikan tips untuk menghangatkankannya. Melansir laman TikTok resmi @pisanggorengmadubunanik yang diunggah 5 November 2024, simak cara menghangatkan pisang goreng madu ala Bu Nanik di bawah ini!

1. Hangatkan di atas teflon

Potret memanggang makanan dengan teflon (unsplash.com/Sven Brandsma)

Cara pertama adalah menghangatkannya di atas teflon tanpa menggunakan minyak goreng, margarin, atau mentega. Panaskan teflon terlebih dahulu dengan api kecil, lalu letakkan pisang goreng madu di atas teflon tersebut.

"(Panaskan) pada kedua sisinya selama kurang lebih lima menit. Dibolak-balik, ya!" ujar Bu Nanik, sembari mencontohkan cara membolak-balik pisang dengan pencapit. Setelah lima menit atau hangatnya merata, angkat dan segera menyantapnya.

2. Hangatkan dengan oven

Potret menghangatkan makanan ke dalam oven (freepik.com/prostooleh)

Bu Nanik tidak menyarankan penggunaan microwave untuk menghangatkan pisang goreng madu, karena akan membuatnya jadi lembek. Namun, beliau memperbolehkan penggunaan oven.

Sebelum digunakan, panaskan oven pada suhu 100-150 derajat Celsius. Kemudian, masukkan pisang goreng ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih lima menit. "Disesuaikan dengan jenis ovennya!" kata Bu Nanik.

Setelah lima menit, keluarkan pisang goreng madu dari oven dan bisa langsung dinikmati dalam keadaan hangat. Yummy!

3. Hangatkan dengan air fryer

Potret air fryer untuk menghangatkan makanan (freepik.com/arinahabich)

Kehadiran teknologi berupa air fryer memang memudahkan hidup banyak orang. Alat ini tak hanya bisa digunakan untuk memasak, tetapi juga menghangatkan makanan. Bu Nanik menyarankan pelanggannya untuk menghangatkan pisang goreng madu dengan air fryer.

"(Hangatkan) dengan suhu 160-180 derajat Celsius, selama kurang lebih 5 menit," ujarnya. Pisang goreng madumu bakal senikmat saat baru dibeli.

Nah, itu dia cara menghangatkan pisang goreng madu ala Bu Nanik yang bisa kamu coba di rumah. Ternyata simpel, kan? Gak perlu khawatir lagi kalau mau menjadikan sajian ini sebagai oleh-oleh ke luar kota.