5 Hidangan Khas Kerajaan Inggris, Ada yang Jadi Warisan Kerajaan
Apa yang terlintas di benak kalian jika membicarakan tentang kerajaan Inggris? Mungkin sebagian dari kalian ada yang teringat negara monarki yang kaya akan sejarah dan tradisi. Namun, tidak hanya dalam politik dan kebudayaan saja, kerajaan Inggris juga memiliki warisan yang berharga dalam hal kuliner.
Sebagai negara yang memiliki sejarah panjang, kerajaan Inggris telah menghasilkan berbagai hidangan khas. Beberapa ada yang menjadi warisan yang dijunjung tinggi hingga hari ini.
Hidangan-hidangan tersebut bukan hanya mencerminkan kekayaan kuliner, tapi juga merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya dan identitas negara. Berikut lima hidangan khas kerajaan Inggris yang memiliki peranan penting sebagai warisan dari generasi ke generasi.
1. Beef wellington
Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi filet yang dilapisi dengan daging cincang, jamur, bawang, dan herba. Kemudian, daging dibungkus dengan adonan puff pastry, lalu dipanggang hingga renyah dan daging matang sempurna di dalamnya.
Beef wellington biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan malam yang istimewa. Cara menghidangkannya pun biasanya disajikan dengan saus demi-glace atau saus bernaise, serta dilengkapi dengan sayuran panggang atau kentang tumbuk sebagai pelengkapnya.
Perpaduan antara kelembutan daging sapi, kelezatan jamur dan kelembutan adonan puff pastry yang renyah yang dapat dirasakan sejak suapan pertama. Tak heran, jika hidangan ini dianggap sebagai hidangan mewah dan istimewa yang sering disajikan pada puncak acara makan malam formal.