5 Inspirasi Menu Berbahan Kentang yang Mengenyangkan untuk Buka Puasa
- Kentang disebut bahan sederhana namun punya potensi besar untuk jadi menu buka puasa yang lezat, mengenyangkan, dan menenangkan lambung setelah seharian berpuasa.
- Lima inspirasi menu kentang ditawarkan, mulai dari perkedel lembut, sup ayam hangat, kentang panggang praktis, sambal goreng pedas gurih, hingga kroket isi daging yang padat rasa.
- Setiap hidangan menonjolkan keseimbangan rasa dan nutrisi, cocok untuk memulihkan energi serta menciptakan suasana buka puasa yang hangat bersama keluarga.
Kentang sering dianggap bahan sederhana, padahal potensinya luar biasa untuk menu buka puasa. Teksturnya lembut, rasanya netral, dan mudah dipadukan dengan berbagai bumbu khas Nusantara maupun sentuhan western. Selain itu, kandungan karbohidrat kompleks pada kentang membantu tubuh kembali bertenaga setelah seharian menahan lapar dan haus.
Saat azan Maghrib berkumandang, tubuh butuh asupan yang gak cuma lezat, tapi juga mengenyangkan dan menenangkan lambung. Menu berbahan kentang bisa jadi pilihan cerdas karena mudah diolah menjadi hidangan hangat maupun camilan gurih. Variasinya luas, dari yang berkuah sampai yang renyah di luar dan lembut di dalam. Yuk, eksplor inspirasi menu kentang yang cocok jadi sajian buka puasa yang memuaskan!
1. Perkedel kentang yang lembut dan gurih
Perkedel kentang selalu punya tempat istimewa di meja makan saat Ramadan. Teksturnya lembut di bagian dalam dengan lapisan luar yang sedikit renyah memberi sensasi nyaman setelah seharian berpuasa. Aroma bawang dan lada yang harum membuat hidangan ini terasa hangat dan akrab.
Kentang yang dihaluskan lalu dicampur telur serta daun bawang menghasilkan rasa gurih yang sederhana namun memikat. Perkedel bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau dinikmati langsung sebagai camilan pembuka. Kombinasi karbohidrat dan protein dari telur membantu tubuh pulih secara perlahan tanpa terasa berat di perut.
2. Sup kentang ayam yang hangat dan menenangkan
Sup kentang ayam adalah pilihan tepat untuk mengawali buka puasa dengan menu berkuah. Kuahnya yang bening dan hangat terasa ringan di lambung, terutama setelah seharian kosong. Potongan kentang yang empuk berpadu dengan ayam dan wortel menciptakan rasa gurih alami.
Hidangan ini juga kaya cairan sehingga membantu mengembalikan hidrasi tubuh. Tambahan seledri dan lada memberi aroma segar yang menenangkan suasana makan bersama keluarga. Sup kentang ayam menghadirkan keseimbangan antara rasa, nutrisi, dan kenyamanan.
3. Kentang panggang ala western yang praktis
Kentang panggang dengan sentuhan western style menawarkan sensasi berbeda saat buka puasa. Potongan kentang yang dipanggang hingga keemasan menghadirkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Taburan rempah seperti oregano dan paprika memberi rasa gurih yang khas.
Menu ini cocok bagi yang ingin sajian praktis namun tetap mengenyangkan. Kentang panggang bisa dipadukan dengan saus yogurt atau saus tomat sebagai pelengkap. Kehadirannya memberi variasi rasa tanpa terasa terlalu berat setelah berbuka.
4. Sambal goreng kentang yang kaya rasa
Sambal goreng kentang merupakan hidangan klasik yang selalu hadir dalam berbagai momen spesial. Potongan kentang yang digoreng lalu dimasak bersama bumbu merah menciptakan rasa gurih pedas yang menggugah selera. Aroma santan dan daun salam membuat suasana makan terasa lebih hangat.
Menu ini cocok dijadikan lauk utama pendamping nasi hangat saat buka puasa. Perpaduan rasa pedas dan gurih membantu meningkatkan selera makan setelah seharian menahan lapar. Kentang dalam sambal goreng memberi tekstur padat yang mengenyangkan sekaligus memuaskan.
5. Kroket kentang isi daging yang padat dan lezat
Kroket kentang menghadirkan cita rasa klasik dengan sentuhan sedikit european. Lapisan luar yang renyah membungkus isi daging cincang yang gurih dan lembut. Tekstur kontras ini memberi pengalaman makan yang terasa lengkap dan memuaskan.
Sebagai menu buka puasa, kroket kentang terasa pas karena praktis dan mudah disantap. Isian daging memberi tambahan protein yang membantu mengembalikan energi tubuh. Sajian ini juga cocok disiapkan lebih awal sehingga waktu berbuka terasa lebih tenang dan teratur.
Kentang adalah bahan sederhana yang mampu diolah menjadi beragam menu lezat dan mengenyangkan. Dari yang berkuah hingga yang renyah, semuanya bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Kehadirannya di meja buka puasa memberi keseimbangan antara rasa dan nutrisi. Dengan sedikit kreativitas, kentang bisa jadi bintang utama hidangan Ramadan yang hangat dan penuh kebersamaan.
![[QUIZ] Bisakah Kamu Membedakan Risol Matcha dan Dadar Gulung Ini?](https://image.idntimes.com/post/20260226/upload_37d6d79ccdc7a6aa30e55929bc2193c2_eb9bb771-7111-48e5-bd04-a65bc060ea62.png)
