Comscore Tracker

5 Kreasi Palmier Berbagai Rasa, Kudapan Renyah dari Prancis

Bisa dibubuhi kayu manis hingga matcha, lho

Palmier merupakan sebutan bagi kue dari Prancis yang diolah dengan praktis menggunakan puff pastry. Biasanya kue tadi akan berbentuk menyerupai hati.

Menariknya, kue ini memiliki bahan baku yang sedikit dan mudah dibentuk. Selain itu, palmier pun termasuk sangat cocok bila dikonsumsi untuk menemani waktu ngeteh atau ngopi.

Nah, untuk mengetahui beragam rasa dari palmier, berikut ini ada 5 kreasi palmier renyah khas Prancis yang bisa dicoba di rumah.

1. Parmesan palmier

5 Kreasi Palmier Berbagai Rasa, Kudapan Renyah dari Prancisilustrasi parmesan palmier (taste.com.au/Ben Dearnley)

Bagi kamu yang gemar mengonsumsi kue-kue kering bercita rasa asin, maka olahan parmesan palmier ini bisa menjadi pilihan. Sentuhan rasa keju dalam setiap gigitan kreasi satu ini juga akan begitu terasa, lho.

Pastri yang sudah dipipihkan dapat dibubuhi dengan parmesan dan gula. Setelah itu baru gulung adonan dan panggang beberapa saat.

2. Mushroom palmier

5 Kreasi Palmier Berbagai Rasa, Kudapan Renyah dari Prancisilustrasi mushroom palmier (tasteofhome.com/Taste of Home)

Masih seputar cita rasa asin. Bila kamu tidak memiliki stok keju, maka bahan baku berikutnya yang dapat dijadikan perasa dalam palmier adalah jamur.

Komoditi tersebut baiknya dimasak terlebih dahulu dengan cara ditumis setelah dicincang. Ini dimaksudkan, agar jamur tidak mudah berjatuhan ketika dimasukkan ke dalam adonan palmier.

Baca Juga: 5 Kreasi Klappertaart Menggugah Selera, Kudapan Lembut nan Meleleh

3. Cinnamon palmier

5 Kreasi Palmier Berbagai Rasa, Kudapan Renyah dari Prancisilustrasi cinnamon palmier (thespruceeats.com/Debbie Wolfe)

Khusus olahan yang satu ini, cinnamon palmier menjadi salah satu pilihan klasik yang masih disukai hingga sekarang. Perpaduan antara gula pasir dengan kayu manis bubuk dalam adonan, membuat hidangan jadi lebih manis sekaligus menghangatkan tenggorokan saat disantap.

4. Caramel palmier

5 Kreasi Palmier Berbagai Rasa, Kudapan Renyah dari Prancisilustrasi caramel palmier (sbs.com.au/China Squirrel)

Bila gula pasir belum membuat kamu mendapatkan tingkat rasa manis yang diinginkan, maka caramel palmier bisa menjadi pilihan yang tidak kalah menjanjikan.

Tambahan karamel bisa dimasukkan sebelum adonan dipanggang atau setelah kue selesai dimasak, tergantung selera.

5. Matcha palmier

5 Kreasi Palmier Berbagai Rasa, Kudapan Renyah dari Prancisilustrasi matcha palmier (foodnetwork.com)

Penggemar matcha jangan berkecil hati. Bubuk teh berwarna hijau ini pun sah-sah saja bila ditambahkan menjadi perasa dalam palmier.

Bahkan dengan adanya matcha, membuat kudapan memiliki rasa menarik dengan sedikit sensasi aroma yang khas. Sehingga kamu lebih berselera dalam mengonsumsi matcha palmier tersebut.

Itu dia kelima olahan palmier dari Prancis yang bisa coba kamu buat sendiri di rumah. Selain praktis, kue pun dapat dikreasikan sesuka hati sehingga bisa membuat kamu dan keluarga sulit berhenti mengunyah.

Baca Juga: 5 Olahan Jamur Keju untuk Ide Kudapan Gurih yang Mudah Dimasak

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya