7 Bahan Non-alkohol Pengganti Rum dalam Pembuatan Kue
Ilustrasi rum dalam gelas (freepik.com/azerbaijan_stockers)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rum merupakan salah satu minuman populer mengandung alkohol yang kerap digunakan dalam beberapa pembuatan kue tertentu. Penggunaan rum sering kali dipakai untuk memberikan rasa dan aroma agar suatu sajian lebih menarik saat disajikan.
Karena kandungan alkohol tersebut, tidak semua orang dapat menikmati makanan mengandung rum. Tetapi kamu gak perlu khawatir, sebab rum bisa diganti memakai tujuh macam bahan non-alcohol berikut ini.
1. Ekstrak vanila adalah pengganti paling umum yang sering digunakan untuk menggantikan rum. Sebab wangi dan rasanya sama-sama tajam
ilustrasi vanilla bean (unsplash.com/Jocelyn Morales)2. Pemanis yang bercita rasa tajam juga dapat menggantikan posisi rum untuk meningkatkan rasa dan aroma, misalnya molase atau karamel
ilustrasi saus karamel (pixabay.com/Bernd Saße)3. Ekstrak almon dapat dijadikan pengganti rum lantaran wangi dan rasa nutty yang terkandung di dalamnya
Ilustrasi ekstrak almon (pixabay.com/Rabbixel)Baca Juga: 5 Fakta Seputar Rum, Bahan Populer yang Berikan Aroma pada Kue
Editor’s picks
4. Jus apel punya sensasi manis dan asam yang bisa memberi rasa sedap pada suatu adonan. Kerap digunakan pula sebagai pengganti rum
Jus apel (pexels.com/Санжар Саиткулов)5. Perasan air jeruk dapat dipakai untuk beberapa hidangan. Meski tidak setajam rum, tapi bahan ini efektif dalam memberi rasa dan aroma
ilustrasi macam-macam jeruk (pexels.com/Karolina Grabowska)6. Cuka apel juga bisa dipakai sebagai pengganti rum. Di dalamnya, ada sensasi asam dan manis yang bisa membuat makanan lebih intens
ilustrasi cuka apel (pixabay.com/Jenny Bayon)7. Jus nanas juga punya perpaduan rasa manis dan asam sehingga tidak heran jika bahan ini sering dijadikan pengganti rum
Jus nanas (pexels.com/RDNE Stock project)Jika kamu mencari pengganti rum dengan basis non-alkohol yang bisa dinikmati siapa saja dalam pembuatan kue, maka tujuh jenis pengganti di atas dapat dijadikan referensi. Bahan tersebut dapat meningkatkan aroma dan rasa pada adonan makanan yang hendak kamu buat.
Baca Juga: Apa Bedanya Baking Soda dan Baking Powder? Ini Penjelasannya!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
