5 Kreasi Tongkol Goreng yang Beri Variasi Baru pada Masakan

2. Tongkol goreng telur 

ilustrasi tongkol goreng telur (pixabay.com/vargazs)

Sajian populer berikutnya juga tidak kalah nikmat untuk dijadikan lauk makan sehari-hari yakni dilakukan dengan menggoreng ikan tongkol yang sedap ini bersama campuran dari telur.

Seperti diketahui, dua bahan tersebut biasanya dimasak terpisah untuk disajikan dalam satu piring. Namun kini, kamu bisa menggabungkannya biar menghasilkan rasa yang jauh lebih maksimal.

Pengolahannya sangat sederhana. Sebab kamu hanya perlu mengocok lepas satu butir telur, kemudian bumbui sesuai selera. Celupkan pindang tongkol ke dalam adonan, lalu goreng sampai seluruh permukaan ikan matang dengan merata.

Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Sambal Matah yang Simpel dan Bikin Nagih

3. Otak-otak tongkol 

ilustrasi otak-otak tongkol (pixabay.com/Reinhard-Karl Üblacker)

Makanan yang satu ini tidak cuma cocok untuk dijadikan lauk makan, tetapi pas juga untuk disajikan sebagai camilan. Apalagi kalau hidangan disantap bersama saus sambal, maka rasanya sukses bikin kamu semakin ketagihan.

Olahan otak-otak ikan tongkol bisa dilengkapi menggunakan tepung tapioka, bawang-bawangan, hingga perasa. Ikan yang sudah dihaluskan perlu dicampurkan ke dalam adonan dan dibentuk sesuai selera. Lalu masak olahan sampai matang dengan cara digoreng.

4. Nugget tongkol 

ilustrasi nugget tongkol (pixabay.com/Rene Arizmendi)

Bergeser ke salah satu hidangan populer berikutnya, ikan tongkol pun sukses untuk dijadikan salah satu perasa bagi olahan nugget.

Bila umumnya hidangan ini hanya dicampur menggunakan ayam, rupanya pindang tongkol pun tidak kalah menggugah selera, lho.

Tentunya untuk membuat santapan tersebut diperlukan aneka macam bahan baku yang terdiri dari bumbu halus dan tepung tapioka. Kemudian nantinya adonan perlu dikukus dan dibalur tepung panir.

Bila hendak disantap, tinggal digoreng sampai kecokelatan.

5. Sempol ikan tongkol

ilustrasi sempol ikan tongkol (pixabay.com/shamnesh tp)

Terakhir, kreasi ikan tongkol goreng pun akan bertransformasi menjadi hidangan yang unik dan memiliki rasa lezat karena dapat dijadikan salah satu bahan dalam pembuatan jajanan ekonomis seperti sempol.

Mirip dengan santapan lain, pada proses pengolahan sempol pun kamu memerlukan tepung tapioka untuk menghasilkan sensasi yang kenyal dan padat. Kemudian ikan juga perlu dihaluskan supaya lebih gampang untuk diolah. Tinggal goreng adonan, maka sempol pun jadi untuk menemani waktu santai kamu.

Ikan tongkol goreng menjadi salah satu lauk andalan di rumah. Namun bisa juga ditransformasikan menjadi aneka sajian kekinian yang tidak kalah lezat. Bahkan beberapa di antaranya dapat diolah dengan pendamping ekonomis dan hasilnya tetap lezat, lho!

Baca Juga: Resep Gulai Ikan Tongkol Kuah Kuning, Lezat seperti di RM Padang