5 Tips Sukses Membuat Onion Ring, Crispy dan Tasty!

2. Rendam di dalam buttermilk agar lebih crispy

ilustrasi buttermilk (unsplash.com/Larisa Birta)

Bukan cuma direndam di air biasa, kamu dapat menggunakan bahan rahasia untuk menghasilkan onion ring yang lebih yummy dan renyah. Caranya, rendam potongan bawang di dalam buttermilk selama beberapa saat sebelum dibalut adonan tepung.

Fungsi utama merendam bawang bombai dalam buttermilk untuk meningkatkan rasa sekaligus membuat hidangan ini jadi lebih crispy. Bila kamu tidak memiliki buttermilk, maka susu biasa dapat dijadikan alternatif pengganti.

Baca Juga: 10 Resep Onion Ring Renyah dan Simpel, Rasanya Seenak Kafe

3. Perhatikan konsistensi adonan tepung basah

ilustrasi adonan tepung (pixabay.com/Long Nguyen)

Pada beberapa resep membuat onion ring, adonan pelapis kerap dibagi menjadi dua bagian. Pertama, adonan basah. Kedua, adonan kering. Ini akan membuat bawang bombai lebih nikmat saat disantap sebagai onion ring.

Namun demikian, ada trik yang bisa membuat penganan ini semakin naik level. Yakni kamu dapat mengolah adonan basah dengan kekentalan yang lebih padat. Hal tersebut akan membuat adonan kering menempel sempurna dan onion ring lebih tasty.

4. Gunakan tepung bumbu serbaguna sebagai pelapis

ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Monserrat Soldú)

Buat kamu yang ingin menikmati onion ring tanpa perlu repot meracik bumbu pelapisnya, maka trik ini bisa dijadikan alternatif. Kamu dapat mengganti adonan biasa menggunakan tepung serbaguna siap pakai khusus ayam goreng crispy.

Selain mudah ditemukan, memakai tepung bumbu serbaguna cenderung praktis. Hal ini lantaran tepung bisa dijadikan adonan basah dan kering dalam waktu bersamaan, serta tidak memerlukan perasa karena sudah termasuk di dalamnya.

5. Goreng menggunakan metode deep frying

ilustrasi metode deep fried (pexels.com/Ron Lach)

Sama seperti metode memasak berbagai gorengan, onion ring juga memerlukan teknik deep frying untuk memberikan hasil maksimal. Cara ini dilakukan agar seluruh bagian onion ring terendam minyak dan bisa matang merata.

Hal-hal yang harus diperhatikan ketika menggoreng adonan adalah pastikan jumlah minyak yang dipakai cukup, sesuaikan suhu minyak, dan jangan menggoreng terlalu banyak adonan. Ini akan membantu onion ring lebih crispy dan memiliki warna menarik saat ditiriskan.

Hidangan ini sangat populer di berbagai kalangan. Baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Selain dimakan langsung, onion ring dapat disajikan sebagai isian hamburger.

Membuat onion ring di rumah bisa dilakukan dengan resep mana pun, tetapi memperhatikan lima tips di atas akan membantu supaya hidangan tersebut semakin enak dan crispy. Yuk, praktikkan!

Baca Juga: 5 Jenis Lapisan Onion Rings yang Bikin Makanan Semakin Crispy